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浅议郑州市实施早餐工程重要意义 一、扩大内需 2009年初举办的“努力开办早餐服务倡议活动”新闻 发布会上，商务部商贸服务司司长邸建凯表示，据调查，北 京、上海、重庆、郑州、南京等城市约有50%的居民吃不上 “放心早餐”，有70%的在外就餐人群对早餐质量不满意， 吃早餐难”长期困扰广大市民。据郑州市统计局统计，随 着城市生活节奏日益加快，如今有60%以上的市民在外面吃 早餐，而我市市区常住人口达326万人，流动人口超过100 万人，按每人每天早餐只花2元钱计算，郑州早餐市场每天 就蕴藏着600万元的商机。 “肯德基早餐让你醒过来，芝士汉堡、鸡肉卷、现煲花 式粥，肯德基早餐，唤醒你一早的活力”……伴随类似的广 告语，细心的消费者一定早已发现，最近一段时间，肯德基、 麦当劳等市场的知名“洋快餐”正在电视、地铁、公交等媒 体上轮番播放、掀起密集的早餐广告攻势。类似的广告一时 间充斥着消费者的眼球。而业内人士却指出，这实际上是 “洋快餐”看到国内早餐市场的巨大商机和存在的市场空 白，正酝酿新一轮的市场争夺战。 生活节奏的加快，让不少上班族养成了在外吃早餐的习 惯。可以说，面对这一块充满诱惑力的早餐市场“蛋糕”， 越来越多的餐饮企业开始着手抢吃”。而针对去年底以 来，外需下滑、内需不足、消费不振、增长乏力、不确定因 素增多的经济形势，中央打出了确保我国经济平稳较快增长 的“组合拳”，赋予了