2008级课程设计任务书12 洪客隆仓储中心规划与设计.docVIP

PAGE 物流中心规划设计与运作课程设计任务书 交通运输工程 学院 物流工程 专业 2008级 班 课程名称 物流中心规划设计与运作课程设计 题 目 洪客隆仓储中心规划与设计 一、已知技术参数和设计要求 （一）已知技术参数 洪客隆超市的发展是我国连锁超市发展的缩影，洪客隆在学习借鉴别人的基础上，结合自己的实际情况，在南昌莲塘府前东路28 号建设了江西新洪客隆莲塘实业有限公司，注册资本金3000 万元，以百货零售业为主营业务，总面积约20000 平方米，于2002 年12 月28 日开业。之后又建设了新洪客隆进贤购物广场（进贤县岚湖路18 号），总面积5000 平方米，2004 年1 月开张营业，年营业收入1 亿元，上缴税收200 万元，就业人员500 多人。之后又于2006 年4 月，在位于南昌市核心商业圈中山路修建成了洪客隆百货中山店，经营时尚及潮流精品百货，注册资本6000 万，总经营面积25000 平方米，年营业额3 亿元人民币，安置就业人数1500 人。 到目前为止，洪客隆超市在南昌有8 家门店，分别是百货商场八一店、象山店、铁路店、红谷花园店、第一街区店、莲塘店、财富广场、中山店，并有自己的配送中心，已经成为了南昌零售业的龙头。 洪客隆超市现有库存管理方法 目前超市的库存管理大多是人工处理，靠经验对商品进行库存管理。由于超市商品种类众多，所以管理者做了简单的分类来方便管理，但没有针对不同类型的商品进行不同的库存控制策略，对所有商品采取了简单统一的库存控制策略。例如，超市商品种类众多，库存周转率不同，生鲜这类商品库存周转率高，订货次数要相对频繁，而音乐CD 周转率较低，订购次数要少，采用统一的库存控制策略，容易造成音乐CD 缺货，而生鲜类库存量过多。 同时在库存管理方面上也显得非常粗放，只是按经验对每种商品进行订购，虽然计算了安全库存量和构建了简单的需求预测模型来控制其库存量，但预测时忽略了不确定因素对库存的影响，使预测精确度不高，造成库存积压或缺货问题。洪客隆超市是单店经营，很多情况下各门店根据各自的销售情况和需求直接向供应商采购，很多货物都没有经过配送中心进行分类整理，影响了供货速度，使货物周转时间过长，导致发生缺货现象，增加了物流成本。于是超市各门店就自然提高了订货量，这样一来，就导致了各门店的安全库存量过大，使库存成本上升。 据超市的工作人员介绍，库存成本占物流总成本40%-60%，看来这样的库存管理方式并不能很有效的降低库存成本和库存资金占用率，因此应该对洪客隆超市的库存管理进一步分析，从而解决库存管理中存在的问题，降低库存成本，使企业处于更有竞争了的位置。 附录1 洪客隆超市的库存指标现状 根据洪客隆超市的财务数据，列出超市近3 年的库存消耗额、几大类库存物资（家用电器、服装、床上用品、化妆品、数码产品等）的平均库存金额、库存周转率等重要指标如表1 所示: 表1 洪客隆超市的主要库存指标表 年份 2004 2005 2006 库存总消耗（万元） 1250 1876 1980 库存平均占用资金（万元） 320 550 636 库存周转率（年/次） 3.90 3.41 3.12 从上表可以看出，洪客隆超市近3 年的平均库存周转率在3.2～4.0 之间，且呈逐年下降趋势，低于国外同行业的水平。 库存周转（速度）率是库存管理中的一个重要的经济指标，库存周转率=年库存消耗额/平均库存金额。库存周转率越大，说明资金使用效率越高，库存管理工作越有成效。表2是国外一家调查公司公布的不同行业的库存周转率。 表2 不同行业的平均库存周转率表 行业 家用电器 计算机 日用品 数码产品 床上产品 平均库存周转率（年/次） 6.5 5 19.3 5.2 5.6 附录2 洪客隆超市存在的库存问题 通过对洪客隆超市库存管理现状进行分析，可以得出洪客隆超市库存管理中存在的问题，主要表现在如下几个方面: （1）库存结构不合理，缺乏对商品的有效分类管理。洪客隆超市根据商品的属性进行分类，具体见表3: 表3 2009 年主要商品库存结构及库存成本表 库存类别 库存总金额（万元） 平均库存占用资金（万元） 日用品 300 50 食品 250 50 床上用品 100 40 服装 200 65 箱包 100 20 鞋类 150 50 家用电器 200 120 百货 180 90 电子产品 120 80 烟酒类 150 50 生鲜类 160 3 总计 1960 518 从上表可以看出，库存总金额为1960 万元，库存占用资金为518 万元，库存周转率也只有3.8。这主要是因为超市管理人员只是通过商品属性进行简单分类，而商品种