浅析构建高职旅游管理专业CDIO课程体系.docVIP

浅析构建高职旅游管理专业CDIO课程体系.doc

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浅析构建高职旅游管理专业CDIO课程体系 朱珊珊 (平顶山工业职业技术学院,平顶山) 【摘要】高职旅游管理专业课程改革,需要借鉴技术主义思维和工程技术课程模式,需要以能力培养和技术训练为方向,借鉴CDIO课程模式进行深入课程改革和课程体系建立。 【关键词】高职旅游管理专业 CDIO 课程体系 一、高职旅游管理专业课程体系的现状 虽然我国的高职旅游管理专业经过了一系列的专业设置和课程体系改革的改革,取得了很大的进步,但是仍然与本土区域经济的发展对其的要求不一致,还存在以下一些问题。 (一)培养目标模糊 经过改革开放以来的不断调整和发展,我国的旅游专业教育已经形成了从中职、高职、大专、本科到硕士和博士的完整的教育体系。由于旅游专业教育在我国的发展时间有限,导致我们的旅游高职教育和旅游本科教育、旅游专科教育和旅游本科教育及旅游高职教育和旅游中职教育的目标模糊混乱。目前的一些高职课程设置等方面简单照搬国外院校或者国内本科院校的做法,导致培养出来的学生与高职教育要求的高技能型人才有很大的差距,这也就会形成就业市场上本科生抢专科生(高职生)的饭碗、专科生(高职生)抢中专生的饭碗的局面。 (二)教学内容设置不合理 从旅游专业的设置安排来看,目前国内高等院校的旅游专业所属差别巨大,既有隶属于经济管理学院系的、也有属于外国语学院系的,真可谓千差万别。专业所属的差别正是基于不同院校的特色和师资基础的不同而来,所以在进行旅游管理专业的教学内容设置时也就会存在千差万别的现象,各个不同的院校不是根据社会经济和行业的发展需要去合理设置安排课程,而是根据自身专业特色和师资情况的实际进行设置。 (三)课程重理论轻实践 目前高职旅游教育的最大问题就是课程的重理论轻实践问题。首先由于高职教育在我国起步较晚,而旅游高职教育发展的时间更是非常短,导致目前没有一套完全以高职层次的教育目标为基础进行编写的专业教材,目前所选用的教材大都沿袭本科教育那种理论讲述的模式,甚至很多都是直接选用本科教材,导致教学过程重理论轻实践;其次,高职院校的实训基地建设不能满足旅游高职教育多实践的要求,一些高职院校建校时间短,相关的专业实训配套设施跟不上,而校外实训基地又较为分散,不能满足集中进行技能实训和指导的要求。 二、CDIO工程教育模式概述 CDIO工程教育模式是近年来国际工程教育改革的最新成果。从2000年起,麻省理工学院和瑞典皇家工学院等四所大学组成的跨国研究获得Knut and Alice Wallenberg基金会近2000万美元巨额资助,经过四年的探索研究,创立了 CDIO 工程教育理念,并成立了以 CDIO命名的国际合作组织。CDIO代表构思(Conceive)、设计(Design)、实现(Implement)和运作(Operate) ,它以产品研发到产品运行的生命周期为载体 ,让学生以主动的、 实践的、 课程之间有机联系的方式学习工程。CDIO培养大纲将工程毕业生的能力分为工程基础知识、 个人能力、 人际团队能力和工程系统能力四个层面,大纲要求以综合的培养方式使学生在这四个层面达到预定目标。 CDIO 的理念不仅继承和发展了欧美20多年来工程教育改革的理念,更重要的是系统地提出了具有可操作性的能力培养、全面实施以及检验测评的12条标准。瑞典国家高教署(Swedish National Agency for Higher Educa 2tion) 2005年采用这12条标准对本国100个工程学位计划进行评估,结果表明,新标准比原标准适应面更宽,更利于提高质量,尤为重要的是新标准为工程教育的系统化发展提供了基础。迄今为止,已有几十所世界著名大学加入了CDIO组织,其机械系和航空航天系全面采用CDIO工程教育理念和教学大纲,取得了良好效果,按CDIO模式培养的学生深受社会与企业欢迎。 三、构建高职旅游管理专业CDIO课程体系 高职旅游管理专业应积极借鉴基于工作过程的课程理论与CDIO工程教育模式,以软硬技能兼顾的素质结构为培养目标;在课程开发时,运用工作过程系统化课程理论进行学习领域的课程设计;在课程组织上,以学生的认知规律与职业成长规律进行课程的排序,更为主要的是以CDIO项目为课程体系的主线,实施模块化组合、学段制安排、项目化实施的课程体系,着力运用“项目是课程的运用”理念,使学生软硬技能均得到全面发展。 (一)系统化课程:在课程开发上,基于学院良好的校企合作机制,旅游管理专业均以一企业为合作对象,共同开发基于工作过程的学习领域课程。通过一个学习领域的学习,就可完成一个典型的综合性任务。同时,学习领域的课程设计,主要是通过解构原来学科化的专业课程和部分专业技术基础课程,再基于工作过程来重构学习情境。学习领域课程的任务不仅培养完成工作任务的专业能力,更是通过教学设计实现方

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