脯氨酸含量测定 (1).doc

逆境胁迫下植物体脯氨酸含量测定 【实验目的】 了解脯氨酸在植物抗逆性决定中的作用。 掌握脯氨酸提取和测定的方法。 【实验原理】 逆境条件下（干旱、盐碱、热、冷害、冻害）,植物体内脯氨酸含量会显著增加，并且积累指数与植物的抗逆性有关，因此脯氨酸可作为植物抗逆性的一项生化指标。 测定脯氨酸含量目前一般使用的方法是茚三酮法。 酸性条件下,茚三酮和脯氨酸反应生成稳定的红色化合物,产物在520nm 波长下具有最大吸收峰。用磺基水杨酸提取植物样品时,脯氨酸便游离于磺基水杨酸的溶液中,然后用酸性茚三酮加热处理后，溶液即成红色,再用甲苯萃取，则色素全部转移至甲苯中,颜色的深浅即表示脯氨酸含量的高低。 【实验材