火锅店谢师宴策划方案范本.docxVIP

火锅店谢师宴策划方案范本 【摘要】以下是小编精心为您编辑整理的火锅店谢师宴策划方案, 供您参考，我们会持续更新,请留意，更多详细内容请点击精品学习 网查看。 □ 口一、目标市场分析 □ 口恩师，与学子共度一干多个日夜，给予学子终身受用的启迪，赋予 学子体谅与宽容，教育学子们树立分秒皆准的观念。近年来谢师 宴非常红火。根据调查：谢师宴已经成为普通家庭操办喜事第二大 宴席,重视程度仅次于婚宴,谢师宴火有N个理由： □ □理由1（学子）：别的同学都在饭店办宴席,我不能不办，否则很没面 子。 □ □理由2（家长）：别的家长都为孩子办了谢师宴,不谢师孩子有情绪, 不能委曲孩子。 □ □理由3（家长）：谢师宴要宴请亲朋好友,参加别人谢师宴随了钱，为 了捞回点也得办。 □理由4（社会）：孩子考上学是大喜事，亲朋好友聚宴庆贺可增加喜庆 气氛,也可联络感情。 □ □理由5（商家）：生意火了，收入涨了，能聚集人气、喜庆气,又能增 加营业额和酒店知名度,为啥不办。 □ □二、定价策略 □ □1、谢师宴菜单制定，要考虑到将菜谱与恩师联系起来，增加喜庆 氛围,以博得学生和家长们的好感。 □2、针对价格高的菜肴,建议采用减量和出新菜品想结合的办法。 □ □3、谢师宴（下面有说明）的价格要分为高、中、低等档次，合理拉大 消费层。 □ □4、其他的酒水价格和其它服务的价格可根据酒店的实际情况灵活 变动（但要针对