咖啡店 创业计划 创业基础课程实例.pptVIP

COFFEE ;COFFEE的历史背景及现状分析;摘要; （二）产品／服务介绍 1、产品和服务描述 出售咖啡、茶类、酒水、简餐等商品，并为客人提供优良 的环境和服务，让消费者在这里展现一种品位、体验一种文化、 寄托一种情感，使咖啡吧成为商务休闲、情侣聚会的好场所。 2、竞争比较 同行竞争格局对我们有利，能更好的提升我们的知名度.。 3、资源、技术 咖啡店是要求规模和档次的行业，也是一个对产品和服务要求严格的行业，毕竟其带有高消费色彩，消费者必然在意自己消费价值的充分体现。咖啡屋不仅提供中外各式经典咖啡，如摩卡、蓝山、牙买加极品咖啡、花式咖啡等，还有各种茶点，如各式中国名茶、各种奶茶、保健茶、果汁、点心等。我们的咖啡绝不是速溶的，而是当场手磨，口感好，品味佳。;（三）业务现状 （1）稳定的老客户资源。 （2）购物娱乐场所。 （3）成熟居民小区 （4）如本区域学校当中的教职工和学生情侣等。 （四）财务分析和融资计划 （1）店内设计装修费：2万元； （2）生产设备资金：（咖啡豆清洁设备和分级设备，咖啡豆烘烤机，咖啡豆研磨机，冰箱，烤箱，榨汁机，杯子，碟子等） 约1万元。 （3）原料投入资金：（咖啡豆，水果，意大利面，面包等）：约0.5万元。 （4）经营投入资金： 员工工资：9.6万元/年（每名员工每月2000元） 水电费：0.5万元/年 广告投入：0.2万元/年 不可预计费用：0.3万元/年 （5）资金来源：股东投资 ;（6）投资估算： 1.一次性资金注入：7.46万元 （其中包括房租3.96万元/年*房租 数据来自58同城、店铺装修费2万元、生产设备1万元、杂项 支出0.5万元） 2.流动资金及原料购买金：1万元 3.成本控制（每月）：租金0.33万元，材料进货费用0.5万元，人员工资大约0.8万元，员工以大学生零工为主。小计每月成本约：1.63万元。月均营业额：3万元（以每杯20元，一天约50杯的销量）。 4.盈利能力（月）：营业额—成本=营业利润，30000-16300=13700；年利润：13700×12=164400元 ;; 行政人事部 人员到职与离职的相关办理 各类人事资料的汇总，??档及管理，员工档案资料管理 员工请假，调休假作业，出勤状况，统计作业，员工考勤，督导并薪资核算 ，对本店各项工作的纪律检查 财务部 实行严格的财务管理实现损益控制的手段是通过“周报表”和“月报表”上的科目审核。对个费用的记录。 　 市场部 负责咖啡屋的产品宣传，促销以及促进咖啡屋与消费主体——顾客群体之间的联系。它的工作直接或间接关系着咖啡屋的形象及客流，销售情况，是个重要的部门。 采购部 负责所有食品原料，经营物品的采购，验收`进出物品的记录等工作 ;价格定位;管理理念;风险控制; 咖啡店设计; 咖啡店设计; 咖啡店设计;咖啡店产品展示;咖啡店产品展示;咖啡店产品展示;Thank You