多功能食品安全检测仪.docVIP

PAGE 3 - xxxxxxxxx 十通道多功能食品安全检测仪 检测项目知识检测仪简介 x 目 录 农药的基础知识概述 …………………………第3页 农药残留快速检测限量标准及标准 …………第4页 甲醛危害及限量标准 …………………………第5页 吊白块危害及限量标准 ………………………第5页 二氧化硫危害及限量标准 ……………………第5页 过氧化氢（双氧水）危害及限量标准 ………第7页 硝酸盐危害及限量标准 ………………………第7页 亚硝酸盐危害及限量标准 ……………………第8页 重金属铅危害及限量标准 ……………………第9页 酒中甲醇危害及限量标准 ……………………第9页 硼砂危害及限量标准 …………………………第11页 食用油中过氧化值危害及限量标准 …………第11页 过氧化苯甲酰危害及限量标准 ………………第12页 多功能仪器概述 ………………………………第13页 检测项目 ………………………………………第13页 仪器工作条件 …………………………………第13页 仪器图片展示 …………………………………第14页 仪器技术参数 …………………………………第14页 仪器功能特点 …………………………………第14页 成功案例 ………………………………………第15页 仪器配置清单 …………………………………第16页 仪器辅助设备清单 …………………………第17页 产品报价 ………………………………………第18页 服务承诺 ………………………………………第19页 联系我们 ………………………………………第19页 农药基础知识概述 1、农药 用于预防、消灭或控制危害农业、林业的虫、草及其它有害生物以及有目的调节植物、昆虫生长的化学合成物或者来源于生物、其它天然物质或者几种物质的混合物及其制剂。 2、农药残留（pesticide residue） 农药使用后残存在生物体和环境中的微量农药原体、有毒代谢物、降解物和杂质的总称。其含量以mg/kg（ ppm ）表示。 3、农药分类 按来源分类:矿物源农药、化学合成农药、生物源农药。 按化合物类型分类：无机化合物、有机合成化合物、天然有机物、抗生素、生物农药。 其中有机合成化合物又分为：有机氯化合物、有机磷化合物、拟除虫菊酯、氨基甲酸酯、杂环类化合物等。 按作用方式分类：胃毒性农药 （敌百虫、敌敌畏、甲胺磷、马拉硫磷）触杀性农药 （对硫磷、敌敌畏、甲胺磷、马拉硫磷）；内吸性农药 （乐果、甲胺磷、氧乐果、久效磷）；薰蒸性农药 （溴甲烷、磷化铝、敌敌畏）；特异性农药 （乙烯利、赤霉素、灭幼脲）。 按主要防治对象分类：杀虫剂（杀螨剂）、杀菌剂、除草剂、植物生长调节剂等。 4、酶抑制率法。 酶抑制法指根据有机磷和氨基甲酸酯类农药对乙酰胆碱酯酶活性的抑制作用，通过计算待测样品对乙酰胆碱酯酶活性的抑制率，定性判断其中是否含有有机磷或氨基甲酸酯类农药及其存在总量的一种快速初筛方法。当检测出的抑制率小于或等于50%时属于阴性（总量不超标），当检测出的抑制率大于50%时属于阳性（总量超标）。 农药残留快速检测限量标准及标准 1、农药最大残留限量 无公害蔬菜的农药最大残留限量应符合下表规定，其中未列项目的农药残留限量标准各地区根据本地实际情况按有关规定执行： 农药种类 农药名称 最高残留 限量（mg/kg） 农药名称 最高残留 限量（mg/kg） 有机磷类 马拉硫磷 不得检出 乐果 1.0 对硫磷 不得检出 杀螟硫磷 0.5 甲拌磷 不得检出 倍硫磷 0.05 甲胺磷 不得检出 辛硫磷 0.05 久效磷 不得检出 乙酰甲胺磷 0.2 氧化乐果 不得检出 二嗪磷 0.5 六六六 0.2 喹硫磷 0.2 滴滴涕 0.1 敌百虫 0.1 敌敌畏 0.2 亚胺硫磷 0.5 草甘膦 0.1 杀螟硫磷 0.5 氨基甲酸酯类 呋喃丹 不得检出 涕灭威 不得检出 2、定性分析 目前已被列为国家推荐标准（GB/T 5009.199-2003）的酶抑制率法由于该方法具有快速、灵敏、操作简便、成本低廉等特点，已成为对果蔬中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留进行现场快速定性初筛检测的主流技术之一，得到了越来越广泛的应用。由于酶抑制率法是对有机磷和氨基甲酸酯类农药的综合含量检测，真实的检出限是非常低的。 蔬菜样品的抑制率 蔬菜品质 评价和建议 0％ 检测抑制率 15 ％ 无污染蔬菜 基本上可以放心出口 15％ 检测抑制率 30 ％ 绿色蔬菜 处理和检验后可以出口 30％ 检测