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项目四 其他行业成本核算 任务1 商品流通企业的成本核算 任务2 旅游餐饮企业的成本核算 任务3 交通运输企业的成本核算 任务4 房地产开发企业的成本核算 任务1 商品流通企业的成本核算 商品流通企业即商业企业，是指以从事商品流通为主营业务的企业。这些企业主要通过低价购进商品、高价出售商品的方式实现商品进销差价，以此弥补企业的各项费用和支出，从而获得利润。商品流通包括批发商品流通和零售商品流通两个环节，具体包括物资供销、供销合作社、对外贸易、医药销售、石油商业、烟草商业、图书发行等企业，它们主要通过商品购、销、调、存等经营业务来组织商品流转。 一、商品流通企业成本的构成内容 商品流通企业的成本主要包括商品成本和其他业务成本。商品成本又分为商品购进成本、商品加工成本、商品其他成本和商品销售成本。 任务1 商品流通企业的成本核算 (一)商品购进成本 根据《企业会计准则第1号》第六条规定，存货的采购成本，包括购买价款、相关税费、运输费、装卸费、保险费以及其他可归属于存货采购成本的费用。为了销售商品，必须先购进商品。商品作为存货的重要组成部分，应按成本进行初始计量，其购进的采购成本一般按照商品进价和按规定应计入商品成本的税金以及其他可归属于商品采购成本的费用来确定。采购商品过程中发生的运输费、装卸费、保险费以及其他可归属于存货采购成本的费用等进货费用，应当计入存货采购成本，也可以先进行归集，期末根据所购商品的存销情况进行分摊。对于已售商品的进货费用，计入当期损益;对于未售商品的进货费用，计入期末存货成本。企业采购商品的进货费用金额较小的，可以在发生时直接计入当期损益。 任务1 商品流通企业的成本核算 (二)商品加工成本 商品加工是指将部分库存商品或材料通过加工制成另一种商品，以达到转售目的。商品加工成本，是指企业自行加工或委托其他单位加 工的各种商品的实际成本。委托加工的商品成本包括耗用的原材料或 半成品成本、支付的加工费用、运输费、装卸费、保险费、缴纳的加 工税金。自行加工的商品成本，按制造过程中实际净支出确定，其加工成本包括直接人工及按一定方法分配的制造费用。 (三)商品其他成本 商品其他成本是指除商品采购成本、加工成本以外的成本，是商品达到目前场所和状态所发生的其他支出。 任务1 商品流通企业的成本核算 (四)商品销售成本 商品销售成本是指已销商品的采购成本。由于商品的进货渠道、进 货批量、进货时间和付款条件的不同，同种规格的商品，前后进货的 单价也可能不同。除了能分清批次的商品可以按原进价直接确定商品销售成本外，一般情况下，出售的商品都要采用一定的方法来确定一个适当的进货单价，以计算商品销售成本和确定库存价值，据以核算商品销售损益，以反映经营成果。 (五)其他业务成本 其他业务成本，是指除了商品销售以外的其他销售或提供其他劳务等发生的成本、费用。 任务1 商品流通企业的成本核算 此外，为了保证商品销售活动能够持续不断地正常进行，在企业经 营过程中，还会发生销售费用、管理费用和务费用等期间费用。本项任务中主要讲述商品购进成本和商品销售成本的核算。 二、商品购进成本核算 (一)数量进价金额核算法 数量进价金额核算法一般适用于批发企业、外贸企业、农副产品收 购企业、粮食部门。为了便于核算购进成本，企业应设置“在途物资”账户，用来核算购进商品发生的采购成本。该账户的借方登记按进价 计算的商品采购成本，贷方登记按进价计价并已验收入库的商品采购 成本，期末借方余额反映企业已经支付采购款但尚未验收的在途商品的采购成本。 任务1 商品流通企业的成本核算 为了反映商品的收入、发出和结存的情况，企业应该设置“库存商品”账户。在商品验收入库时记入该账户的借方，发出加工或结转已销售商品成本时记入该账户的贷方，期末余额表示企业全部库存商品的价值。在库存商品账户下，按商品品名、规格等分户设置数量进价金额明细账，也可在“库存商品”总账户与明细账之间加设库存商品类目账。 采购商品支付货款时，按照进价，借记“在途物资”，采购费用可以借记“库存商品一采购费用”，月末统一在已销商品与库存商品之间分配。商品到库后，根据收货单等有关凭证，按进价，借记“库存商品”账户，贷记“在途物资”账户。 (二)售价金额核算法 售价金额核算法一般适用于零售企业。 任务1 商品流通企业的成本核算 在这种方法下，“库存商品”账户按商品售价登记，其进销差价在 “商品进销差价”账户中登记。采购商品结算货款时，按照进价，借记 “在途物资”，采购费用可以借记“库存商品一采购费用”，也可以直接