孙梅好-蛋白质表达及调控.pdf

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蛋白质的表达及调控 孙梅好 浙江师范大学生化学院 mhsun@ 2018.4.25 提纲 背景 蛋白质的表达及调控 基因组编辑 tmRNA 人工氨基酸 密码子的扩展 人类蛋白质组学 人体的构成(重量比) 其他 男 女 氮 氢 水55-65% 55-65% 碳 20-30% 氧 脂肪15-20% 矿质5.8-6.0% 5.5- 蛋白质16-18% 14-16% Riyadi, et al. IOP Conference Series: Materials Science and Engineering. (2017) 190: 012018 蛋白质的功能 催化:酶 结构:角蛋白、弹性蛋白 人384 小白鼠1194 运输:血红蛋白 跨膜转运:钠钾ATP酶、受体 毒素:蓖麻毒素,蛇毒 运动:肌动蛋白,肌球蛋白 激素:胰岛素 储藏:种子、鸡蛋 防卫:抗体 蛋白质的结构 一级 结构 氨基酸 四级 结构 二级 三级 结构 结构 螺旋 中心法则 复制 A 、T、G、C 转录 A 、U、G、C 翻译 三联体密码 64种组合 3个终止

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