HACCP管理体系认证(第八组).pptVIP

HACCP管理体系认证 Hazard Analysis Critical Control Point 组员：蒋玮 刘英菲 唐田 谭艳丽 张丽荣 HACCP管理体系认证 HACCP管理体系认证是由经国家相关政府机构认可的第三方认证机构依据经认可的认证程序，对食品生产企业的食品安全管理体系是否符合规定的要求进行审核和评价，并依据评价结果，对符合要求的食品企业的食品安全管理体系给予书面保证。 HACCP体系认证机构要求 ● 从事HACCP体系认证活动的认证机构应依法设立,具备《中华人民共和国认证认可条例》规定的基本条件和从事HACCP体系认证的技术能力，并获得中国国家认证认可监督管理委员会（以下简称国家认监委）批准。 ● 认证机构应在获得国家认监委批准后的12个月内，向国家认监委提交其实施HACCP体系认证活动符合《HACCP体系认证实施规则》、GB/T 27021《合格评定 管理体系审核认证机构的要求》、GB/T 22003《食品安全管理体系 审核与认证机构要求》的证明文件。 HACCP体系认证机构要求 ●认证机构在未取得相关证明文件前，只能颁发不超过10张该认证范围的认证证书。 ●认证机构应按照适用的我国和进口国（地区）相关法律、法规、标准和规范要求制定专项审核指导书。 HAC