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U!酒店行业工作总结范文 U! 当工作进行到一定阶段或告一段落时，需要回我们来 对前段时期所做的工作认真地分析研究一下，肯定成绩， 找出问题，归纳出经验教训，以便于横好的做好下一步工 作。下面是为大家精心整理的两篇，希望能帮助到大家。 （一）时间过的真快，转眼间，进入XX公司己近两年, 虽然说以前有独立的经营管理一个单体酒店的历程，但时 间不长；虽然说以前有星级酒店管理的经历，但都没有像现 在这样能有机会独立的去思考、去决定一些日常经营管理 方面的事 酒店行业年度工作总结 情。因此，加入XX,我感到很庆幸，很荣幸，也很 感恩。 在XXX的这段时间里，我不仅增加了知识，提高了 对社会、对行业、对人生的认识，而且也提高了实践管理 的能力，提高了对行业、市场的感知度，提高了对事物的 判断力，提高了处理复杂问题的能力。 个人工作总结与组织的工作总结是不同的，个人的总 结主要针对个人的个体总结，是围绕“个人”展开的。下 面分几个方面对2 0xx年度的学习、工作、进步与不足较为 客观、较为系统地进行总结，从中汲取有利的可以再复制 再操作的方面和需要改进的、提升的方面。 持续的学习 “学习”作为人类主要行为之一已经被各公司广泛运 用于实践或被作为重点强调。学习始终与创新是分不开的, 只有不断创新，人类才有不断的发展和进步。因此学习是 社会不断进步的力量源泉。学习是提高一个人的综合素质 和实践能力的重要方法，只有不断地持续地学习、实践、 总结，个人的能力才能得以提升，个人的生产率才会不断 提高，发展的空间才可以不断拓宽，个人的社会贡献和企 业贡献才可以逐渐得以实现。 结合酒店行业本质特性、行业的市场动态特征和现代 行业管理需求，利用一切可能和机会进行学习是我的日常 生活的重要部分。客人对经济型酒店提供的服务的基本诉 求;经济型酒店客源市场变化的特征；市场客源以及市场销 售份额比例和销售渠道的拓宽的变化;从事酒店行业人员变 化了的管理特点等等。所有这些都需要去通过细心的观察 和学习才能去进行深入了解和掌握。只有熟练掌握这些知 识，才能在日常的经营管理，切合酒店自身实际状况加以 有效整合、改进，把服务工作做到更适应市场、贴合顾客 需求。 因此，作为一名相对独立组织的“管理者”和“领导 者”必须要不断地学习才可以维系和提高该组织的运转效 率。而这一点是组织良好运转的必要条件，而不是充分必 要条件，因为影响组织生命和运转效率的因素很多。而离 开这一点，要想让组织“青春常在”是绝对不可能的。 我的工作 给我留下印象最深的是20x x年上海世博会。从前期的 准备工作到183天的繁忙接待，期间经历着紧张、压力、 汗水以及热情。紧张的是行业各级管理机构一次次会议， 不断施加的管理要求和世博接待标准，反反复复的莅临检 查。压力来自外部客源数量和内部床位等设施的接待能力。 汗水是包括所有员工在世博会期间所付出的高强度的体 力。热情当然是较为圆满的完成世博会的接待任务。 早在春节刚过，世博管理局、旅游局、公安、消防、 卫生部门等就陆陆续续抵达店内对接待规范、安全、卫生、 客人登记、消防等各方面、各角落进行检查，提出整改明 细。特别是在“软件”上提出一系列更高的要求。在紧接 着的三个月里，我们进行多次的服务知识、技能培训，强 化接待服务意识，增强接待服务本领，完善接待服务标准, 加强卫生质量管理，规范安全操作，加强消防检查，规范 登记手续。在此基础上，我们才可以顺利的较圆满的完成 世博会1500 0多人次的接待工作。在世博会期间，几乎每 天都在迎接新的挑战，如何控制房价和出租率是确保收益 最大化的关键，而如何安排接受每日的客人预订又是确保 收益最大化关键的关键。同时，对市场的预测和如何合理 配比客源结构比例也时刻考验着我。这些时刻变化的行业 特性是日常经营管理对我提出的新的挑战。面对这些动态 的挑战，那些细微的变化都需要加以密切关注，加以缜密 的分析和慎重的决定。 在这一年里，另一个让我感觉有压力的就是员工的管 理。员工招聘和流动以及人力成本成为现实管理工作中的 焦点。这不仅发生在我们旅店，在其他宾旅馆的也都存在 这样的实际情况。这是个普遍存在的现象。在几年前，我 们还感到无奈的被动或手足无措，甚至怀疑在这方面的管 理工作是不是存在疏漏。甚至有许多业内人士提出稳定员 工队伍、控制人员流失的诸多方案和措施。但是实践告诉 我们，局限于80%以上的离职员工关注的福利待遇和企业利 润再分配之间的矛盾的现实，作为管理人员所要做的就是 如何面对事实，如何做好事实发生前的准备工作迎接这样 现实的挑战，接下来就是怎样让稳定的服务质量得以持续 来满足不断变化了的顾客需求。 目标、愿景与责任 作为我始终如一的站在酒店行业的服务人员。我的最 大目标和愿景就是能够真正“修炼”成为一名酒店