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20 18 4 Vol. 33 ,No. 4
年 月 中国粮油学报
33 4 Apr. 20 18
第 卷第 期 Journal of the Chinese Cereals and Oils Association
镰刀菌毒素和改性蒙脱石吸附剂对
全价饲粮发酵参数的影响
1 2 3 1 1 1 1 3
刘艳君 姜新超 李会荣 冯 蕾 杨在宾 杨维仁 姜淑贞 李祥明
( 1 , 27 10 18)
山东农业大学动物科技学院 泰安
( 2 , 262400)
中慧农牧股份有限公司昌乐分公司 潍坊
( 3 , 250022)
山东省饲料质量检验所 济南
摘 要 研究镰刀菌毒素和改性蒙脱石吸附剂(Calibrin - A ,CA)对全价饲粮发酵pH 、OM 、NH3 - N 和乳
。 6 , (Contr. ) , 1 (25 Myco. ) 2 (50 Myco. )
酸的影响 实验分为 个处理 对照组 为基础饲粮 实验 组 和实验 组 分别
25% 50% , 3 (Contr. + CA)、
用 和 的发霉玉米和发霉玉米蛋白粉代替基础饲粮中的玉米和玉米蛋白粉 实验 组
4 (25 Myco. + CA) 5 (50 Myco. + CA) 、 1 2
实验 组 和 组 组分别在基础饲粮 实验 组和实验 组的基础上添加
0 . 2% CA 。 ( 、 、 6 . 33 × 106 、1. 05 × 106 、8. 94 × 106 cfu / g)
采用复合菌种 乳酸菌 酵母菌 枯草芽孢杆菌分别为 对
, 50% 。 :1) , pH
全价饲粮进行固态发酵 发酵开始前所有处理饲粮水分调节至 结果表明 本实验条件下 饲粮 和
OM (P < 0 . 05),NH - N (P < 0 . 00 1)。2)
含量随发酵时间显著下降 而 3 和乳酸水平随发酵时间显著升高 饲粮
(0 d) pH NH - N (P < 0 . 00 1)。 (18 d) pH
的 和 3 水平均随镰刀菌毒素水平升高显著降低 发酵末期 对照组 和
NH
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