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南平市食用菌产业概况金志强摘要通过对南平市食用菌生产现状和产业发展前景进行分析提出了发展食用菌生产的建议和措施为将来南平市做大做强食用菌产业提供了可靠依据为实现农业增效农民增收起到了一定作用关键词食用菌生产现状发展前景一发展现状南平市俗称闽北其食用菌生产历史悠久是福建食用菌主产区在全省占有重要的地位过去长期依赖庆元龙泉等地菇民前来生产当地人极少介入到了年代中后期开始进入发展阶段年代发展速度加快年食用菌总产量达万鲜品总产值突破亿元大关已成为闽北广大农户脱贫致富的支柱产业约占全省食用菌总产值的四分之
南平市食用菌产业概况
金志强
摘要 通过对南平市食用菌生产现状和产业发展前景进行分析，提出了发展食用菌生产的建议和措施，为将来南平市做大做强食用菌产业提供了可靠依据，为实现农业增效、农民增收起到了一定作用。
关键词 食用菌生产 现状 发展前景
一 发展现状
南平市俗称闽北，其食用菌生产历史悠久,是福建食用菌主产区,在全省占有重要的地位。过去长期依赖庆元、龙泉等地菇民前来生产,当地人极少介入,到了80年代中后期开始进入发展阶段,90年代发展速度加快。“2012年食用菌总产量达26万t（鲜品），总产值突破10亿元大关，已成为闽北广大农户脱贫致富的支柱产业，约占全省食用菌总产值的四分之一。
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