减盐防控高血压健康课教案-清潭小学.DOCVIP

“减盐限油”健康教案 清潭实验小学 教学目的： 1、让学生了解食盐在我们生活中的作用以及我们每天摄入的盐量。 2、让学生明白吃盐多、食油多与高血压之间有着密切关系。 3、让学生了解长期高盐高油饮食的危害 4、控盐限油行动，从我做起，从今日做起！ 教学过程： 一、导入： 1、同学们，你们知道我们平常吃的饭菜中主要有哪些调味品吗？ 2、多媒体出示：日常食用的食盐。 二、了解食盐在日常生活中的重要作用。 1、同学们，你们知道人为什么要吃盐吗？ （1）盐作为调味品，不仅是人生理的需要，也是烹调过程中调味的需要。盐的性味功能决定了它无论于人体还是于调味都起着酸、苦、甘、辛任何其它味不可替代的作用，无愧为是百味之将。 （2）每人每天需要6～10克盐才能保持人体心脏的正常活动、维持正常的渗透压及体内酸碱的平衡。若不吃盐，会血液变稠、面黄、四肢无力、钾中毒。 （3）从生理角度看，盐对维持人体健康有着重要意义： 盐能协助人体消化食物。盐的咸味，能刺激人的味觉，增加口腔唾液分泌，从而增进食欲和提高食物消化率。 盐能参加体液代谢。盐是体液的重要成分，高温作业的人，出汗过多，需要补充含食饮料；吐泻过多的人，要输入生理盐水；大失血的人也要急饮温盐水等，这些都是因为盐能起到维持人体渗透压及酸碱平衡的作用。 三、过量食用食盐的害处。 食盐是我们生活的必须品，但是同学们