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XX甜品店创业计划书 　　甜品店创业计划书　　一、企业概况　　主要经营范围：　　以经营符合广东人口味为主：糖水、糕点及咖啡饮料。　　糖水：汤丸、芝麻糊等　　　　炖木瓜、炖雪梨等　　糕点多是配合糖水而出品，如小蛋糕、蛋挞等　　企业类型：　　二、创业计划　　以往的相关经验　　1984．8—XX．1在企业工作时，曾负责过商品销售及促销工作　　教育背景，所学习的相关课程　　1980-1984学习企业管理，对经营销售服务有所了解和参与XX年参加了创业小食班的学习　　XX年参加了职业指导师班的学习，并取得《职业指导师》资格证书　　本次参加了创业培训班的学习，对创业有了更多的想法。　　三、市场评估　　目标顾客描述：　　由于选址在革xx光大花园附近，经网点筛选，附近大致有：　　小食店5间，均做三餐生意，没有一间售卖甜品。　　预计占有率是100%　　市场容量的变化趋势：　　因甜品饮食在广州是有季节性。夏季经营应为清润的品种及冻饮；而冬天则经营为炖品为主和热饮。随着季节的变化，适时变化经营的品种，将牢牢吸引着顾客。　　竞争对手的主要优势：　　基本上没有。　　竞争对手的主要劣势：　　没有甜品经营　　本企业相对于竞争对手的主要优势：　　价格合理。　　老少皆宜　　服务周到。　　相对于竞争对手的主要劣势：　　自行开发消费群　　市场认识度较低　　人力运营成本高，须要请有一定质量的师傅　　周转资金压力大　　四、市场营销计划　　1、产品：　　产品或服务主要特征　　糖水清甜可口，方便携带　　糕点香甜、精美，方便携带　　炖品滋润、益补，方便携带　　2、价格　　产品或服务成本价销售价竞争对手的价格　　红豆沙　　各式汤丸　　咖啡　　冰冻饮料　　炖品　　折扣销售无　　赊帐销售无　　3、地点　　选址细节　　地址面积租金或建筑成本　　革xx139号大院元∕月　　　　选择该地址的主要原因：　　该段路上没有甜品食店，又紧靠小区和驾校，业主刚好放租。　　销售方式：　　将把产品或服务销售提供给：　　最终消费者 □零售商 □批发商　　选择该销售方式的原因：　　本店周边有小区的居民、学生、路人、驾校学员　　促销　　人员推广派发传单成本预测400．00　　广告暂不考虑成本预测　　公共关系暂不考虑成本预测　　营业推广在某一时段推广赠送品种成本预测800．00　　五、企业组织结构　　企业将登记注册成：　　■个体工商户　　口有限责任公司　　□个人独资企业　　□合伙企业　　□其他　　拟议的公司名称：　　甜蜜蜜甜品店　　企业的员工：　　　　职务　　　　　　月薪　　业主/经理： 萧美娴　　　　 　　∕月　　员工 ： 师傅 1人　　　　∕月　　 其他员工6人　　　　∕月　　企业将获得的经营执照、许可证和特许：　　类型　　　　预测费用　　营业执照、 卫生许可证　　　　 　　　　企业代码证、税务登记证　　　　　　环保、消防　　　　　　　　企业的法律责任：　　类型　　　　 　　预测费用　　全员社保8人　　　　　　　　元∕月　　税金　　　　　　 　　∕月　　员工意外险　　　　　　 ∕年　　合伙人与合伙协议：　　内　　 姓　　容　　名　　协议条款　　 无　　出资方式　　　　出资数额与期限　　　　利润分配和亏损分摊　　　　经营分工、权限和责任　　　　合伙人个人负债的责任　　　　协议变更和终止　　　　其他条款　　　　六、固定资产　　1、工具和设备　　根据预测的销售量，假设达到100%的生产能力，企业需要购买以下设备：　　名称数量单价总费用　　不锈钢炉具2套　　空调设备3套　　店铺装修1项　　供应商名称地址电话或传真　　广州厨房设备公司南泰批发市场　　格力空调专卖店海珠区金莎路　　2、交通工具　　名称数量单价总费用　　自行车2辆250．00500．00　　供应商名称地址电话或传真　　家乐福商场海珠区金莎路　　3、办公家具和设备　　名称数量单价总费用　　收银机1台　　桌子8张　　椅子50张　　7850　　供应商名称地址电话或传真　　办公设备配套公司环市东路区庄　　金海马家私商场芳村金海马卖场　　　　4、固定资产和折旧概要　　资产价值年折旧　　工具和设备　　交通工具　　办公家具和设备　　店铺装修　　厂房　　土地　　　　合计　　七、流动资金　　1.原材料和包装　　项目数量单价总费用　　豆类1400斤5．00∕斤7000　　面粉类1250斤1．20∕斤1500　　其它一批8400　　供应商名称地址电话或传真　　南泰批发市场海珠区南泰