泥鳅规模化繁养殖技术稿.docVIP

泥鳅的生物学特性及规模化繁养殖技术 湖南省水产科学研究所（丁德明 410153） 摘要：泥鳅是一种杂食性小型淡水鱼类，规模化人工繁殖要培育好亲鳅，水温适宜时用绒毛膜促性腺激素（ＨＣＧ）、垂体(PG)、和促黄体素释放激素类似物（ＬＲＨ-Ａ2）进行催产，进行人工授精或自然产卵，搞好孵化和苗种培育；规模化养殖需建好池，放好苗，投好饵、搞好水质管理和病害防治。 关健词：泥鳅 生物学 人工规模化繁殖 养殖 泥鳅,俗称鳅,在生物学分类上属鲤形目,鳅科,泥鳅属。泥鳅肉质细嫩，味道鲜美，为广大消费者所喜爱，素有“水中人参”的美誉。泥鳅营养丰富，可食部分占80%左右，其肉含蛋白质18.45%～20.7%，脂肪2.7%~2.8%，灰分1.6%～2.2%，每100克鱼肉含维生素A 70国际单位，维生素B 440微克，钙51 毫克，磷154毫克，铁3毫克，并具有较高的不饱和脂肪酸。泥鳅还有一定的药用功效，具有调中益气、解渴醒酒等功效，是有名的滋补食物之一。?泥鳅是一种杂食性小型淡水鱼类，普遍分布在我国除青藏高原外的各地河川、沟渠、水田、池塘、湖泊及水库等水域中,但是由于捕捞过量及栖息场所的日益恶化，泥鳅资源遭到了破坏，自然产量大为减少。为增加有效供给，发展泥鳅的规模化养殖显得尤为重要。根据作者多年的研究和综合国内最新的研究情况，现将泥鳅的生物学特性及规模化繁养殖技术总结如下：。 1、泥鳅的