不同培养料栽培大球盖菇对比试验.pdfVIP

第3l卷第3期 农业科学研究 2010年9月 Vol-31No．3 Journalof Sciences Agricultural Sep．2010 文章编号：1673一0747(2010)03—0013—03 不同培养料栽培大球盖菇对比试验 马艳蓉 (宁夏大学农学院，宁夏银川 750021) 摘 Farlowex．Murr．)在宁夏的引种栽培试验，试验采用3种 要：本试验为大球盖菇(Strophariarugoso-annuata 宁夏较为常见的食用茵培养料配方作为大球盖菇的栽培料，在相同温度及湿度的控制下，对3种不同培养料栽培 大球盖菇的产量及品质进行了对比试验，最终选择干稻草40％、谷壳40％、杂木屑20％为最佳配方． 关键词：大球盖菇；产量；品质 中图分类号：$646 文献标志码：A Farlow 大球盖菇(Strophariarugoso—annuata饱水分变柔软后用． ex．Murr．)别名酒红大球盖菇、皱环球盖菇、裴氏球1．3试验方法 盖菇、皱环盖菇【1]．其菇朵大。菌盖半球型．直径4～ 1．3．1试验设计本试验采用不同培养料配方栽 10 cm，酒红色，菌盖嫩滑，菌柄爽脆，其独特的鲜味， 培大球盖菇，对其产量和品质进行对比试验，以确定 深受群众喜爱[2]．目前，在宁夏尚未有进行引种栽培 相对适宜的培养料． 的报道．鉴于大球盖菇在各地的栽培方法和培养料 试验分为I，Ⅱ，Ⅲ区，每1区为A(A1，A2， 的多样性，产量差异也很大．本试验采用3种在宁夏 食用菌栽培中较为常用的培养料配方，对大球盖菇 中每1种培养料种植分别为宽1．5ITI，长6．0m，即 进行栽培引种试验，对比分析最适宜于大球盖菇生 栽培面积为9．0ITl2，栽培方法采用畦式栽培，畦距 40 长的培养料，为今后大球盖菇在宁夏推广栽培提供 cm，畦高约25cm．试验区分布为I(A1，B1， 了技术依据． C1)，Ⅱ(A2，B2，C2)，IIl(A3，B3，C3)． 1．3．2播种方法栽培时采用地面直接铺料，第1 1材料与方法 层铺料厚6～8cm，然后播50％菌种；第2层铺料厚 8～10 1．1试验地概况 cm，再播种50％菌种；第3层铺料厚3～ 试验地设在宁夏银川市，采用温室栽培方法． 4 cm．用菌种量为800 g／m2。播种采用梅花形穴播 1．2供试材料 法，穴与穴距离为5～8cm，菌种尽量成块成团，使 1．2．1 菌种试验用大球盖菇菌种采用中国科学 其尽快萌发定植¨]． 院微生物研究所提供的原种． 1．3．3 播种后管理 播种后每天打开薄膜2～3 1．2．2培养基配方大球盖菇的基质培养料，要求 次，利于通风，并观察料里菌丝生长情况．15d后对 新鲜、干燥、不发霉、不腐烂．试验采用3种培养料配 料面发白土层进行喷水，保持表土湿润．此后每隔 方，配方如下： 7d在沟内灌水深达5cm左右．待菌丝长满土层后， 配方A为干纯稻草100％；