东北烘干玉米脂肪酸值与储存环境相关研究.pdfVIP

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2019-04-12 发布于浙江
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· · （）４０粮食储藏２０１５５　　　　檱殗檱檱檱檱檱檱檱檱檱檱檱檱檱殗檱檱谷物化学与品质分析殗檱檱檱檱檱檱檱檱檱檱檱檱檱檱殗东北烘干玉米脂肪酸值与储存环境相关研究＊辛玉红李祖森　（）山东省粮油收储有限公司鲁中储备库２６２４００　、摘要通过对东北烘干玉米在山东鲁中地区储存过程中脂肪酸值与温度水分相关性　　，，。的研究掌握玉米品质变化的规律为科学保管玉米提供必要的技术参考关键词烘干玉米脂肪酸值相关性　　　，。／鲁中库地处我国华北地区山东半岛内陆属暖仓内样品脂肪酸值的测定按照ＧＢＴ２０５７０－　　　。，，温带季风型半湿润性气候四季特点为冬冷夏热附录规定的方法检测在室温下用无水乙２００６Ａ。。醇提取玉米中的脂肪酸，用氢氧化钾标准溶液滴四季分明全年平均气温１２．６℃ 山东鲁中国家，。，定计算脂肪酸值正确掌握滴定终点的判断方粮食储备库主要仓型为平房仓主要储存品种为小，，。法即在滴定终点不易判断时可用加入除去ＣＯ麦和跨省移库玉米禾谷类粮食是我们的主要食２，，的蒸馏水后尚未滴定的提取液作参照当被滴定液物评定其储存品质的主要指标是脂肪酸值和品尝，。颜色与参照相比有色差时即