借西部大开发之力促肉牛养殖园区建设.pdfVIP

第32卷第1期 农业科学研究 2011年3月 V01．32No．1 Journalof Sciences Mar．2011 Agricultural 文章编号：1673-0747(2011)01—0067-03 借西部大开发之力促肉牛养殖园区建设 闫 宏1，吴彦虎2，张作仪3 (1．宁夏大学农学院，宁夏银川750021；2．宁夏兽药饲料监察所，宁夏银川750002； 3．银川西夏区农牧局，宁夏银川 750011) 摘 要：文章对养殖园区在宁夏肉牛生产中的作用进行了论述，对内牛养殖园区建设中在场址选择与场内规划布 局、疫病防控、组织管理等方面存在的问题进行了分析，并且提出了相应的对策和建议． 关键词：西部大开发；园区建设；肉牛 中图分类号：$823 文献标志码：A 随着我国西部大开发战略的实施，宁夏畜牧业 目和创建100个现代农业示范基地工作以及科技服 得到了快速发展，家畜养殖规模、数量、生产水平和 务中，对本地区肉牛养殖园区建设及存在的问题有 产业化程度都有了显著提高．而肉牛生产是其中发 一些认识和体会，希望与同行们共同探讨，在自治区 展最快的产业之一．此前肉牛生产虽然是宁夏传统 肉牛养殖园区建设和肉牛产业发展中贡献自己的一 畜牧业的重要组成之一，但其生产数量、规模和产业 份力量． 化程度远不及奶牛、肉羊等畜种．西部大开发战略实 1 养殖园区在肉牛生产中的作用 施之后，肉牛生产被宁夏回族自治区人民政府确定 为战略性主导产业之一，为肉牛产业的发展提供了 养殖业的快速发展与产业化进程密不可分，其 良好机遇，以清真牛羊肉为主要特色的肉牛生产方 中养殖园区和规模化养殖场的贡献功不可没．迄今， 兴未艾．预计到2010年底，宁夏肉类总产量可达宁夏肉牛、肉羊、生猪、家禽等各类规模养殖场和养 36．8万t，牛奶产量122万t，蛋类产量9．9万t，畜殖园区已达3734个，有规模养殖户8．1万多户．宁 牧业总产值达到86．1亿元，比“十五”末增长 夏奶牛、肉牛、肉羊、生猪等规模养殖的比例分别达 87．2％．宁夏形成了以引黄灌区肉牛肉羊杂交改良 到70％、29％、38．6％和62．4％，规模化养殖畜禽存 区、中部滩羊生产区、六盘山麓肉牛生产区3大区域 出栏占全区总量的65％以上，成为保障畜产品有效 189万头肉牛、1300万只肉羊的清真牛羊肉产业带． 供给的重要来源． 农牧民收入中来自畜牧业部分由禁牧前2002年的1．1便于组织生产。提高效率 804元增加到2008年的1193元，增长48．4％口]，根 养殖园区变一家一户小规模分散经营方式为专 据《宁夏优势特色农产品区域布局与发展规划》，到 业化、规模化生产，提高了肉牛生产的组织化程度． 2012年底，肉牛饲养量达到200万头，出栏90万在饲料及原料采购、加工调制、家畜引入、饲养管理、 头，牛肉产量达到15万t． 产品销售诸方面均可形成规模效应，从而方便经营， 随着养殖园区数量和规模化养殖在肉牛生产中 降低生产成本，提高生产和管理效益，同时有利于扩 比重的迅速增加，其在养殖业中的地位愈发重要，对 大影响，创建品牌，得到市场认可． 于产业的影响亦愈加明显，养殖园区规划与建设是 1．2有利于先进技术的推广应用 否科学，直接关系到肉牛生产水平和安全性乃至整 养殖园区内环境条件、家畜类型甚至生理阶段 个产业的兴衰．近年来笔者在参与宁夏5183肉牛项一致，便于实行科学饲养管理技术、规范化操作、产 收稿日期：2010—0-0 基金项目：宁夏科技攻关资助项目(2009—2011) 作者简介：闰宏(1957一)女，山东青岛人，教授，硕士生导师，主