中亚大樱桃与甜樱桃果实性状分析与评价.pdfVIP

新疆农业科学2015，52(6)：1014—1020 Sciences XinjiangAgricultural doi：10．6048／j．issn．1001—4330．2015．06．006 中亚大樱桃与甜樱桃果实性状分析与评价 马凯1，韩立群1，闫鹏1，克里木·伊明1，塔依尔江2，王继勋1 (1．新疆农业科学院园艺作物研究所／农业部新疆地区果树科学观测试验站， 鸟鲁木齐830091；2．新疆喀什地区因蚕中心，新疆喀什844000) 摘要：【目的】对中亚引种的7个大樱桃品种和国内引种的6个甜樱桃品种的物候期及果实的主要性状进 行观察与测定，分析评价各品种的果实特性，为新疆南疆地区樱桃的引种栽培提供依据。【方法】针对樱桃物 候期、果实外观特征和内在品质指标，采取系统观察测定和比较的方法，进行不同樱桃品种的性状分析评价。 【结果】各参试品种的萌芽期和花期差异不明显，而成熟期的差异较大。中亚大樱桃品种果实发育期45—80 d，可分早、中、晚熟和极晚熟品种，甜樱桃果实发育期在45—60d，属早中熟品种；中亚大樱桃果肉各品种单果 重在5．98．8．82g，比国内引进的甜樱桃品种单果重(8．07一10．03g)小；中亚大樱桃各品种果型变异系数 小，其果型整齐度比甜樱桃品种的一致性高；中亚大樱桃可溶性固形物和糖酸比相对高于甜樱桃，风味以甜为 主。【结论】中亚大樱桃在果实的表型性状和内在品质上与国内甜樱桃有差异，物候期也有不同，结合前期抗 寒性研究，筛选出了‘啪一2—1’、‘Ⅵw一2—2’和‘YT09—10’三个适于南疆地区栽培的品质优良的中晚 熟品种。 关键词：樱桃；物候期；果实；外观特征；内在品质 中图分类号：$662．5 文献标识码：A 文章编号：1001—4330(2015)06—1014—0r7 FruitCharacteristicsofCentralAsia Evaluationof andSweet Cultivars Cherry Cherry MA Ji—xunl Kail，HAN Pen91，KlimIminl，Tayirjan2，WANG Li—qunl，YAN InstituteHorticultural Sciences／FruitScience (1．Research AcademyofAgricultural Experi— of Crops，Xi耐iang mentStationin 83009 andSilkworm— 1，China；2．KashiGardening Xinjiang，MinistryofAgriculture，Urumqi 844000，China) breedingCenter，Kashi，Xinjiang measuredfromsevenCen— fruitcharactersand wereobservedand Abstract：【Objective]Thephenology tralAsian varietiesandsixdomesticintroduce