不同温度条件下氮气气调储粮对玉米品尝评分值的影响.pdfVIP

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2019-04-12 发布于广西
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不同温度条件下氮气气调储粮对玉米品尝评分值的影响.pdf

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·３ · （）６粮油仓储科技通讯２粮油检测与品质分析０１６３不同温度条件下氮气气调储粮对玉米品尝评分值的影响＊１２３１１１１杨健蒋天科乐大强张崇霞盛强李浩杰严晓平　　　　　　　　（中储粮成都粮食储藏科学研究所）１６１００９１　　（重庆铜梁国家粮食储备库）２４０２５６０　　（福建省储备粮管理有限公司宁德直属库）３３５５００１　　摘要通过对不同水分的玉米（、）在种不同温度（、和３．２％１４．０％３０℃ ２５℃ １２　　）条，、个，３０℃ 件下进行持续充氮气调储藏交替充氮气调储藏和常规储藏１８月研究不同（、和）对。：氮气气调浓度０％９５％９８％玉米品尝评分值的影响结果表明在０℃ ３０℃ ９２～的，以，条件下维持０％上或交替充氮的氮气气调方式都可以延缓玉米品尝评分值的下降９；并且储藏时间越长效果越明显交替充氮延缓玉米品尝评分值下降的效果没有连续维持的效；，。果好氮气气调储藏启封后玉米的品尝评分值不会发生影响关键词持续充氮气调储藏玉米品尝评分值交替充氮气调储藏　　　氮（