直接测汞仪法测定婴幼儿配方奶粉及辅食品中的汞含量.pdf

华南预防医学２０１５年１０月第４１卷第５期　 ＳｏｕｔｈＣｈｉｎａＪＰｒｅｖＭｅｄ，Ｏｃｔｏｂｅｒ２０１５，Ｖｏｌ４１，Ｎｏ５ ·４７３· ·检验技术 · 直接测汞仪法测定婴幼儿配方奶粉及 辅食品中的汞含量 蔡文华，胡曙光，苏祖俭，黄湘东，许秀敏 　　【摘要】　目的　建立直接测定婴幼儿配方奶粉及辅食品中汞含量的方法。方法　直接测汞 仪，对不同种类的婴幼食品（如配方奶粉、肉泥、果蔬泥、米粉、面条等）进行了汞含量的分析，并进行 准确度、精密度及加标回收试验，同时与微波消解－原子荧光对实际样品进行对比实验。结果　本 方法二次拟合工作曲线范围：０～３００ｎｇ，检出限为０．０１ｎｇ，定量限为０．０３ｎｇ，相对标准偏差 （ＲＳＤ）为４．６％～９．８％。测定国家标准物质 ＧＢＷ１００１７生物成分分析标准物质奶粉，ＧＢＷ１００１８ 生物成分分析标准物质鸡肉等标准物质，均落在标准值的可信范围内。加标回收试验表明直接测 汞仪回收率为９７％～１０４％，较原子荧光高（７５％～８８％）。结论　对于不同类型样品的测定，直接 测汞仪具有更高稳定性。该方法灵敏度高、简便、快速、准确，便于推广，适用于婴幼儿食品中总汞 的测定。 【关键词】　婴