毕业论文-我国星级酒店人才流失现状、原因及对策探讨.doc

PAGE PAGE 2 本科毕业论文 （ 20_ _届） 我国星级酒店人才流失现状、原因及对策探讨 摘要：随着我国经济的快速发展，酒店人才争夺的局面愈演愈烈。本文对酒店业人才流失的现状及其引发的原因进行了深入分析，并提出将管理创新和优化薪酬体系相结合的措施以期增强酒店核心竞争力。 关键词：星级酒店；人才流失；现状；原因；对策 Status, Reasons and Countermeasures to Brain Drain in China Star Hotels Abstract: With the rapid development of our economy, the hotel talent competition situation intensified. The artical had a thorough analysis on hospitality brain drain status and caused reason, and put forward the management innovation and optimized salary system of combining the measures to enhance the core competitiveness of the hotel. Key words: star hotel； Brain drain；status; reason ; Countermeasure 目 录 TOC \o 1-3 \h \z \u HYPERLINK \l _Toc291527223 一、前言 PAGEREF _Toc291527223 \h 1 HYPERLINK \l _Toc291527224 二、我国星级酒店人才流失的现状 PAGEREF _Toc291527224 \h 1 HYPERLINK \l _Toc291527225 （一）星级酒店发展的现状 PAGEREF _Toc291527225 \h 1 HYPERLINK \l _Toc291527226 （二）星级酒店人才流失的现状 PAGEREF _Toc291527226 \h 1 HYPERLINK \l _Toc291527227 （三）人才高流失带来的影响 PAGEREF _Toc291527227 \h 2 HYPERLINK \l _Toc291527228 三、我国星级酒店人才流失的综合原因 PAGEREF _Toc291527228 \h 2 HYPERLINK \l _Toc291527229 （一）社会环境因素 PAGEREF _Toc291527229 \h 2 HYPERLINK \l _Toc291527230 （二）人才自身因素 PAGEREF _Toc291527230 \h 3 HYPERLINK \l _Toc291527231 （三）酒店因素 PAGEREF _Toc291527231 \h 3 HYPERLINK \l _Toc291527232 四、创新管理模式与优化薪酬体系结合，改善人才流失状况的对策 PAGEREF _Toc291527232 \h 5 HYPERLINK \l _Toc291527233 （一）改善基本薪酬制度 PAGEREF _Toc291527233 \h 6 HYPERLINK \l _Toc291527234 （二）改善边缘薪酬制度 PAGEREF _Toc291527234 \h 7 HYPERLINK \l _Toc291527235 五、总结 PAGEREF _Toc291527235 \h 8 HYPERLINK \l _Toc291527236 注释 PAGEREF _Toc291527236 \h 8 HYPERLINK \l _Toc291527237 参考文献 9 HYPERLINK \l _Toc291527238 致谢 10 一、前言 随着市场经济的发展，企业之间的竞争日趋激烈，从资本竞争到人才竞争，人们逐渐认识到人才的重要性。而劳动密集型的服务行业，特别是星级饭店之间的人才竞争更显激烈。酒店行业由于其自身行业的特殊性，人员的流动率在一定程度上高于其他行业是很正常的。然而，现代酒店人才流失却远远高于其合适的流动率，并呈现失常态化、流失频率加快和人才流失集体化等特点。 酒店的主要产品就是具有无形性的服务，产品的生产与消费的同步性