采购培训手册(15)门店定价策略new.pptVIP

* * 成本导向法 固定加价率 保证公司利润 简单易行 竞争定价法 保持略低 需求导向方法 按顾客期望加价 市场为导向 降低进价以保证毛利 加价方法（分析） * * 加价原则 保证毛利：放弃过低毛利商品 保证生存：保证市场 清楚部门/类价格带/价格线 （形象商品、销量商品、效益商品） 理解公司盈亏与单品毛利的关系 不销售负毛利商品 不得均一加价 注意商品进价/售价是否含税 始终 追踪 市场 混合 加价 * * 确定加价率（2）部门加价率 公 司 整 体 加 价 率 15% 部门 百货 15% 生鲜 15% 食品 15% 进行 市调 分析 后调整 有升 有降 部门 百货 24% 生鲜 10% 食品 11% * * 确定加价率（3）单品加价率 对敏感产品： 按市场售价定价（市调表）对照周边竞争对手略低或略高（5%） 尽可能低于周边商圈内竞争店 对非敏感产品： 加价率先定位于大类部门或公司加价率\ 按市价及周边调整（加减） 同时调整其他商品—— 一升一降 亏损商品（低于平均加价） 每加进一种亏损品务必在同一分类中找到另一种商品提高加价率 使2种商品的平均加价率大于本类或公司加价率 例：A15% B18% 加价率5% 则：A5% B28% 若同一小分类