人教版高中化学《生活中两种常见有机物》之乙醇说课.pptVIP

燃 料 饮 料 医用消毒剂 有机溶剂 化工原料 * * 大家猜猜诗中描述的物质是什么？ 《酒》 她是可爱的 具有火的性格 水的外形 她是欢乐的精灵 哪儿有喜庆 就有她光临 …………… ——艾青 讨论1：据你所知乙醇有何用途？ 学习目标： 1. 了解乙醇的物理性质 2. 掌握乙醇的分子结构、化学性质（与钠反应、燃烧、催化氧化） 3.通过实验探索提高观察、解析实验现象的能力 第一课时 乙醇 观察一瓶酒精，阅读课文内容，归纳和 总结乙醇的物理性质。 一、物理性质： 颜色： 气味： 状态： 密度： 熔点： 沸点： 溶解性： 无色 特殊香味 比水小 液体 思考:为何不用酒精萃 取碘水中的碘单质？ 较低 跟水以任意比互溶 能溶解多种无机物和有机物 分子式： 结构式： CH3CH2OH或 C2H5OH 结构简式： 二、乙醇的结构： 羟基:－OH C2H6O 烃的衍生物： 烃分子中的氢原子被其他原子或原子团所取代后的产物 官能团： 决定有机化合物的化学特性的原子或原子团 步骤： ①取2ml(约一指节)无水乙醇; ②加入金属钠(吸干煤油)，迅 速塞上配有针头的橡胶塞； ③用小试管收集并验纯后， 用木棒点燃气体， ④将一干燥的小烧杯