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厚德载物 自强不息 门店管理 -门店订货管理流程 -了解直配送货、统配送货流程及收货流程 -门店退货操作流程 -门店的日盘与月盘 -其它(库存调整及门店调拨的操作流程） 订货管理 一、便利店订货管理 订货流程 订货流程--安全库存的制定 各门店根据各自的实际销量定出各个单品的最低库存量，为门店订货提供参考。 由于各个地区不同，各店铺销量不同，销量越低不可估计因素越多。制定安全库存量时要考虑陈列的需要、最低订货量、促销及气温等（其他）因素。 根据实际销量的变化、季节与气候的不同，每季度调整安全库存量；对于个别商品促销或突然变化，应及时调整安全库存。 设置本站便利店的《安全库存量》文件夹，将安全库存量集结成册，方便查找。 最低库存量需根据不同销售时间做出调整。 订货流程--新货品管理 订货流程—固定商品的管理  订货流程—找出卖不出的产品 定货公式及理解 假设——每天的销售是平均稳定的 理论订货量：=每天平均销量x（订货周期+安全库存天数）-库存-在途货量 最高库存：4周销售量 最低库存：2周销售量 订货周期: 7天 实际订货量=理论订货量 + 调整数 每天平均销量: 可参考前六周的日均销量 订货周期天数：本次订货日到下一次订货日之间的天数. 安全库存：为了防止由于不确定性因素（如突发性销量大幅度增长、供应商缺货等）而准备的缓冲库存 在