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备案号:2734-1999
中华人民共和国行业标准
液态深层发酵酿醋工艺规程Ists/rZs10x80760-0I0O5N-86
Processingprocedureofvinegarwithliquidprocess
ofsubmergedfermentation
本规程以商业部一九七八年组织选优设计的成套设备为基础,适用以谷类、薯类为主要原料,在
液态通风条件下进行醋酸发酵的酿醋工艺。
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