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微生物神奇的微生物真菌细菌(染色)病毒(电镜放大)微生物的共同特点(1)体积小(2)结构简单(单细胞、简单多细胞或无细胞)(3)代谢活跃(大肠杆菌每小时消耗2000倍体重的糖)(4)降解能力强(从结构简单到复杂复杂,从无毒到有毒)(5)繁殖最快(大肠杆菌每20min可分裂一次)(6)易变异,种类多,数量大,分布广真菌细菌探究1:不同食物上长出的霉菌相同吗?提出问题:作出假设:实验验证:得出结论:表达交流:不同食物上长出的霉菌相同吗?假设不同食物上长出的霉菌相同。对照实验单一变量控制 、设置 青霉曲霉根霉常见大型真菌的观察灵芝探究2:霉菌喜欢什么样的环境条件提出问题:作出假设:实验验证:得出结论:表达交流:霉菌喜欢什么样的环境条件呢?霉菌喜欢潮湿的环境。控制单一变量,设置对照实验探究“不同环境条件对霉菌生活的影响“实验时,先将一块烘干的面包分成三等份,分别放入甲、乙、丙3个相同的洁净培养皿中,装置甲乙丙实验步骤①不滴水滴少量水滴少量水②同一环境的空气中暴露30min后,盖上培养皿盖③室温培养室温培养低温培养水对霉菌生活?哪个霉菌最多?保鲜?酵母菌1.细胞的基本结构?(从外到内)2.与植物细胞相比?无叶绿体酵母菌结构示意图真菌细胞的结构真菌与人类的关系目镜物镜通光孔遮光器光源光学显微镜(1500倍)电子显微镜(百万倍)看看这是什么?放大33倍扫描电子显微镜下的钉子放大100倍放大200倍放大300倍放大500倍放大5000倍放大15000倍放大30000倍放大70000倍细菌细菌的结构1.细菌细胞的基本结构?2.荚膜和鞭毛的作用?荚膜鞭毛电镜下分裂的杆菌腐生细菌和真菌——大地的“清洁工”三、病毒病毒与其他细胞大小比较图病毒发现史1859年,德国人麦尔发现了花叶病可以传染。1892年,俄国科学家伊万诺夫斯基重复了麦尔实验,发现花叶病的病原体能通过细菌所不能通过的过滤器。1898年,荷兰细菌学家贝杰林克给该病原体命名为病毒。三、病毒1、病毒简介 结构简单,无细胞结构, 不能独立生活,必须寄生在其他生物的细胞里。 动物病毒 植物病毒 细菌病毒 (噬菌体)2、分类病毒与人类生活的关系麻疹病毒比较:三种微生物病毒细菌真菌结构特征营养方式典型物种与人类生活的关系单细胞,多细胞,有细胞核无成形细胞核无细胞结构寄生、腐生寄生寄生、腐生肝炎病毒、烟草花叶病毒痢疾杆菌酵母菌、青霉腹泻酿酒、青霉素肝炎思维拓展:如果我们生活在一个没有微生物的世界里,会变成什么样?1.引起人类患非典型肺炎的SARS病毒的营养方式是 A.寄生B.腐生C.自养D.共生2.食品在冰箱中能保鲜较长时间,主要是因为在冰箱这个环境中 A.细菌都冻死了B.细菌繁殖很慢 C.没有细菌D.细菌很少3. 细菌和真菌相比,缺少的结构是 A.细胞壁B.细胞膜C.细胞质D.细胞核ABD4.配伍题:(1)银杏 (2)结核杆菌(3)SARS病 (4)扬子鳄(5)珙桐BCAEDA.无细胞结构,营寄生生活B.种子裸露,无果皮包被C.具有细胞结构,无成形细胞核D.种子有果皮包被,国家一级保护植物E.体表覆盖鳞片,陆地产卵,国家一级保护动物《微生物学》①个体最小,比面值最大.一般微生物以微米表示其大小,病毒用纳米表示大小.比面值是指面积与体积的比值,假设人的比面值为1,则大肠杆菌是300 000.比面积大有利于物质交换和能量、信息的交换.②结构简单.微生物以单细胞、简单多细胞或无细胞形式存在.③代谢活跃.微生物的代谢方式多样,吸收、转化物质速度极快.生物界的普遍规律是某生物个体越小,其单位体重消耗的食物越多,如3g地鼠每天消耗与体重等重的粮食,而大肠杆菌每小时消耗2 000倍于体重的糖.④代谢基质宽.从无机物到有机物;从无毒物到有毒物;从结构简单到结构复杂的物质,微生物都能利用和降解.⑤繁殖最快.大肠杆菌在适宜条件下,每24h可分裂80次,即增殖数为1.2x1024.⑥容易变异.其自然变异频率可达10—‘”一10—5,但因繁殖快,数量多,与外界环境直接接触,因而在短时间内可出现大量变异的后代,如流感病毒.⑦种类繁多.目前已确定的微生物种类有10s以上,每年仍以几百上千的新种在被发现,目前所了解的微生物种类仅仅为自然界中的0.1%~1%.⑧数量巨大.每克土壤含几亿细菌;人体的肠道中始终寄居着100~400种微生物,为肠道正常菌丛,总数可达100万亿.⑨分布广泛.如万米深海的硫细菌;85km高空的微生物;地层下128m和427m的沉积岩中的细菌.另外,微生物还具有抗性最强、休眠最长、起源最早、发现最晚等特点.
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