动物生物化学实验教学改革论文.docxVIP

　　1教学内容的整体化设计结合科研的需要，将动物生物化学实验的内容设计进行如下几个内容的安排首先，实验材料的选择方面，可以完全结合该课程教师的科研项目进行。 　　如本人选取的科研材料为本地鸡8只和商品鸡8只。 　　科研的目的是比较两个品种鸡只糖脂代谢的差异及其机制。 　　鸡只屠宰后，其样品可用于动物生物化学教学，进行血清制备及血糖测定、肝脏或肌肉组织匀浆制备及肌糖原提取与鉴定、肝脏或肌肉组织匀浆蛋白质定量测定、血清的分离纯化、回肠或盲肠食糜组织中的提取、琼脂糖凝胶电泳及定量测定、胰腺唾液淀粉酶活性测定、肝脏脂类的提取和薄层层析分离等实验。 　　这八个实验，同时也参照了《动物生物化学实验指导》［5］。 　　此外，这八个实验的开展，综合考虑了朱启忠［6］于2008年提出的综合与设计性生物化学实验选题的三要素，即以某一生物大分子的性质或某一实验仪器的特性和应用或某一检测方法为研究课题。 　　一个动物科学班共32人，分两大组进行实验，一个学期下来，这些鸡只的样品满足了他们所有的实验，并且样品还有存留，能用于下批次动物科学班学生的动物生物化学或者其他课程如动物营养学的实验。 　　并且，实验的内容间具有前后相关性，如的提取要用于后面的电泳和定量测定，而血清的制备要用于血糖的测定等。 　　这样，学生在进行实验操作时不再嘻嘻哈哈，而是更认真对待，这样更利于得到相对正确的结果。