第九章 草菇栽培讲述说明.pptVIP

（二）压块式栽培 长70cm，宽40cm，高30cm 1.制活木模 大 小 长50cm，宽30cm，高20cm 层播，2层。中层菌种撒在四周 四周务必压实，以免不成形 砖距20cm 播种 放置 木模放于畦中或菇床上 覆盖 盖土3cm厚（或以后间歇期盖）盖膜 2.压菌砖 三、 管理 1.发菌期 光线暗 空气新 控料温32~38℃ 料温勿＜30℃或＞40℃ 时间 约需5天 措施 2.分化期 加强光照及通气条件 气温约32℃ 喷30℃、1%石灰水 走道间隔灌水 时机 菌丝长满料 措施 第九章 草菇栽培 第一节 概述 第二节 生物学特性 第三节 品种与栽培期 第四节 栽培技术 一、生产概况 历史 起源：中国广东省韶关市南华寺 传播：由华侨传至东南亚，后传至美国 及欧洲一些国家 声誉：中国蘑菇，唯一获殊荣的菌类 现状 50年代初，草菇纯菌种培育成功 原仅限于南方栽培，现已遍及全国 70年代初用塑料棚及菇房进行室内栽培 我国草菇产量占世界总量的70%~80% 担子菌亚门、伞菌目、光柄菇科、苞脚菇属。代号：V 位置 产量 最低 味道 最美 生长 最快 原料 最广 成本 最低 方法 最易 设备 最简 特点 二、食疗价值 营养 肥、嫩、滑、味鲜爽口 VC含量居于水果、蔬菜甚至菇类之首 含有人体必需的8种氨基酸，并且含量较高 药效 味甘性凉,解暑、解毒、 降血压和胆固醇 护肝、健胃