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单元评估检测(七) (选修1) 1.(5分)请回答下列有关生物技术实践的问题: (1)从土壤中分离以尿素为氮源的微生物实验中,在尿素固体培养基上含有脲酶的细菌菌落周围出现________,其原因是这些细菌产生的脲酶催化尿素分解产生____________所致。? (2)利用吸附法固定α-淀粉酶时,在装柱后需要用____________缓慢冲洗,直至流出液不使淀粉-碘混合液发生____________为止。? (3)腌制泡菜过程中起作用的微生物主要是乳酸菌和____________。如果希望发酵快些,可将蔬菜在____________中浸泡1分钟。? 2.(6分)(2017·湖州模拟)请回答下列有关微生物的培养和分离的问题: (1)在配制固体培养基时,为了使培养基凝固需要用到的材料是____________。在培养基上完成接种后,需将培养皿___________,然后在恒温箱中培养。? (2)尿素是____________(物质)降解的产物,有一些细菌由于含有____________酶,便可以通过降解尿素作为其生长的氮源。? (3)在“分离以尿素为氮源的微生物”实验中,对照组的培养基是___________,实验组与对照组最后要观察并比较___________的数目。? 3.(5分)请回答下列有关微生物培养、发酵过程中的相关问题: (1)在“分离以尿素为氮源的微生物”的实验中,配制好