2017春七年级生物下册 2.1 食物中的营养物质.pptVIP

* 第一节　食物中的营养物质 3.某种食物中的能量可以测定。测定时需要根据已有的________和_________，而且要针对问题作出假设。这种探究实验，难免会有误差，应设置___________，排除偶然因素的影响；实验结果还应当取各___________的平均值。 2.食物中的供能物质是主要的有机物，非供能物质不提供__________，但不可替代，缺之不可。 1.食物中的营养物质分供能物质和非供能物质两大类。供能物质包括__________、__________和_____________三类；非供能物质包括水、____________和_____________三类。 新　知　领　航 糖类 脂肪 蛋白质 无机盐 维生素 能量 知识 经验 重复组 重复组 知识点1　食物中营养物质的种类和作用 1．下列几组食物中，含蛋白质较多的一组是( ) A．土豆、馒头、地瓜、白糖 B．花生、芝麻、肥肉、香油 C．梨、苹果、胡萝卜、甘蔗 D．鱼、瘦肉、蛋、奶制品 2．人体进行各种生理活动消耗的能量主要来自于( ) A．脂肪 B．糖类 C．蛋白质 D．维生素 D B 3．下列营养物质中，能为人体生命活动提供能量的是( ) ①糖类　②脂肪　③蛋白质　④水　⑤无机盐 A．①③⑤ B．①②④ C．①②③ D．①②⑤ 4．构成人体细胞的主要成分是(