5.3ATP的主要来源—细胞呼吸.pptVIP

将种子晒干，以减弱呼吸消耗，有利于贮藏！ 2.2含水量 (1)规律： 在一定的范围内，细胞的呼吸强度随含水量的增加而加强，超过这个范围后，细胞的呼吸强度不再增加。 (2)应用： 练习：取适量干重相等的4份种子进行不同处理： 甲--风干，乙--消毒后浸水萌发，丙--浸水后萌发，丁--浸水萌发后煮熟冷却、消毒。然后分别放入4个保温瓶中。一段时间后，种子堆内温度最高的是： ( ) A 甲 B 乙 C 丙 D 丁 C 2.3 O2浓度 如：破伤风杆菌等厌氧生物会随着O2浓度增大而死亡。 (1)无氧呼吸： 随氧气浓度增加而受抑制，氧气浓度越高，抑制作用越强，氧气浓度达到一定值时，被完全抑制。 如图所示： (2)有氧呼吸： 有氧呼吸速率 O2％ 在一定范围内，有氧呼吸速率随氧气浓度的增加而增强，但当氧气浓度增加到一定值时，由于受线粒体数量的限制，呼吸作用强度不再增大。 如图所示： (3)绝大多数植物的非绿色器官或酵母菌受氧气浓度的影响，两种呼吸及总呼吸速率的变化：(以葡萄糖为底物）曲线如图所示： 气体交换的相对值 O2浓度 有氧呼吸 CO2的释放量 无氧呼吸 CO2的释放量 ● B A ● C ● P O ● D ● CO2的释放总量 C点：只进行无氧呼吸，释放较多CO2。 D点：无氧呼吸停止 CB线的含义？C、D、B、P、A点的含义？水果、蔬菜的最佳保存点？为什么？ B点：细胞只进行有氧呼吸，有氧呼吸曲线与总呼吸曲 线重合 P点：有氧呼吸与无氧呼吸释放CO2相等， A点: 总呼吸释放CO2最少,即消耗有机物最少 CB线： 总呼吸曲线=有氧呼吸释放CO2量+无氧呼吸释放CO2量 最佳保存点：A点，此氧气浓度下，无氧呼吸受O2抑制较弱，有氧呼吸因O2浓度低也很微弱，总呼吸释放CO2最少，即消耗有机物最少。 （1）规律：二氧化碳对细胞呼吸有抑制作用。 2.4 CO2浓度 （2）应用：增加CO2浓度有良好的保鲜效果。 选用“创可贴”等敷料包扎伤口，既为伤口敷上了药物，又为伤口创造了疏松透气的环境、避免厌氧病原菌的繁殖，从而有利于伤口的痊愈。 三.细胞呼吸的其他应用 较深的伤口里缺少氧气，破伤风芽孢杆菌适合在这种环境中生存并大量繁殖。所以，伤口较深或被锈钉扎伤后，患者应及时请医生处理。 对于板结的土壤及时进行松土透气，可以使根细胞进行充分的有氧呼吸，从而有利于根系的生长和对无机盐的吸收。 慢跑等有氧运动是人体细胞充分获得氧的情况下所进行的体育锻炼。人体剧烈运动中，肌细胞因氧不足，要靠产生乳酸来获取能量。因为乳酸能够刺激肌细胞周围的神经末梢，所以人会有肌肉酸胀乏力的感觉。 细胞呼吸要消耗有机物，使有机物积累减少。 因此，对粮食储藏和果蔬保鲜来说，要设法降低细胞的呼吸强度，尽可能减少有机物的消耗。 粮食储藏：零上低温、干燥、低氧 果蔬保鲜：零上低温（4℃）、湿度适中、低氧 小结： 对比实验 探究酵母菌细胞呼吸的方式 一.提出问题 酵母菌是单细胞真菌，属于兼性厌氧菌。 酵母菌进行有氧呼吸产生CO2和无氧呼吸产生CO2一样多吗？产物一样吗？ 二.实验假设 酵母菌在有氧情况下进行有氧呼吸，产生大量CO2，在无氧情况下进行无氧呼吸，产生少量CO2和酒精。 1.实验原理 (1)酵母菌：酵母菌是一种单细胞真菌，其代谢类型是兼性厌氧型，可用于研究细胞呼吸的不同方式。 (2)细胞呼吸产物的检测 ①CO2的检测 ②酒精的检测：在酸性条件下，橙色的重铬酸钾溶液会与酒精发生化学反应，变成灰绿色。 三.设计实验 2.实验步骤 (1)配制酵母菌培养液（详见书本P92）。 (2)设计对比实验 ①图甲中空气先通过NaOH溶液的目的是消除CO2，以保证使第三个锥形瓶中的澄清石灰水变混浊的CO2是由酵母菌有氧呼吸产生的。 ②图乙中B瓶先密封放置一段时间后，再连通盛有澄清石灰水的锥形瓶的目的是耗尽氧气，以确保是无氧呼吸产生的CO2通入澄清的石灰水中。 如何说明CO2产生的多少？ 石灰水变浑浊的程度或者溴麝香草酚蓝由蓝变绿再变黄的快慢。 3.产物检测与实验现象 条件 澄清的石灰水的变化/出现变化的时间 重铬酸钾—浓硫酸溶液 甲组(有氧) 变混浊/快 无变化 乙组(无氧) 变混浊/慢 出现灰绿色 4.实验结论 四、进行实验（略） 酵母菌在有氧和无氧条件下均能进