原创力文档- 1、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。。
- 2、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击 这里二次下载。
- 3、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
- 4、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
- 5、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 6、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 7、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次， 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
查看更多
伤害对果蔬采后生理及品质的影响研究徐丹妮黄绵纯翁璇卿聂挺蔡桂丹何锡明前言选用砂糖橘做实验材料割伤后通过测定它的重量呼吸强度和电导率三个指标来研究伤害对果蔬采后生理及品质的影响一割伤对砂糖橘物理性状重量的影响的测定一实验目的及原理物理性状的测定是用一些物理的方法来测定果蔬的重量大小比重硬度等物理性状其中也包含了某些感官的反映如形状色泽新鲜度等新鲜果实是活的有机体果实在成熟采收运输贮藏及加工期间的物理性状的变化是其组织内部一系列复杂的生理生化变化的结果对物理性状的测定是进行化学测定的基础本实验通过测
伤害对果蔬采后生理及品质的影响研究
2009236121徐丹妮 2009236122黄绵纯 2009236124翁璇卿
2009236125聂 挺 2009236126蔡桂丹 2009236141何锡明
前言：选用砂糖橘做实验材料，割伤后通过测定它的重量、呼吸强度和电导率三个指标来研究伤害对果蔬采后生理及品质的影响。
（一）割伤对砂糖橘物理性状（重量）的影响的测定
一、实验目的及原理
物理性状的测定是用一些物理的方法来测定果蔬的重量、大小、比重、硬度等物理性状。其中也包含了某些感官的反映，如形状、色泽、新鲜度等。新鲜果实是活的有机体，果实在成熟、采收、运输、贮
文档评论（0）