《精品单品管理》PPT课件.pptVIP

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单品管理;商品的单品管理;商品的单品管理;商品的单品管理;库存控制的几个诀窍(1);库存控制的几个诀窍(2);有效做好订单管理;有效的库存控制是超市利润的主要来源;例: 台湾 Carrefour(平均值);例: 美国沃而玛模式;有效做好订单管理;门店商品陈列原则与技巧(1);门店商品陈列原则与技巧(2);;品类管理;关于品类管理;关于品类管理;关于品类管理;关于品类管理;关于品类管理;提高门店销售的四个变量;门店营运管理规范化的内容、要求及目的 ;营运管理规范化的内容、要求、目的;连锁经营的十项统一原则;优势 统一的企业形象,财务标准 明确的、一致的操作流程及标准,公司的无形资产(例:KFC、麦当劳,可口可乐品牌现价70亿美元) 最大限度的优化门店各个操作环节 千店一面:管理效益 适应连锁企业快速拓展及人员流动的要求 多城市、多地区、多门店有效经营的要求 现代大生产的集约效应;案例: Coles Myer: 店长: 办公室陈列 交接职位五本档案 30分钟交接 体现的理念:让你能在一小时内接手一家门店而不影响其正常经营;规范化操作中经常遇到的问题 权大还是法大:我是老总我说了算 麦德龙:主席台颜色 我认为此规定不适合:执行者的角色 出政不严:随意出台新规定,缺乏前后关联考虑 商品组织结构:5种版本! 缺乏规范的细致导入(电脑界面:50%栏位不解其意) 日常操作的随意性;案例 Coles: 店长:以洗手间的清洁表来判定时间 ;规范化管理的目的 20%的时间完成80%的例行性事务;门店规范化管理的主要内容;现场规范化管理;商品规范化管理;安全卫生规范化管理;员工人事制度规范化管理;服务规范管理;单品差异;单品差异产生的主要原因;单品差异产生的主要原因;几项主要步骤达标要求;畅销品管理;畅销品管理;滞销品清退;谢 谢 !;gobqMUsd!bQlDdvvJOplfWUYM-xWR(9-dyB3QjsT77x!4Ny9nUdhL8m-T5!w43Nk9EYke#IQAhjZm(4*$hihBq71uH!CFhItl0fJ)!8pkI3k0*ScI%BQZd2OyLFzQG55EfS#hHJ2AR2at6A)SdEk9a0u7R2M9NVS#vR8Hg!k87fI6v$JAo+cF%Io20D-#U%(I%%f6#IcFZ5zfCRlrLY#VQ)W$*xdOA1E3FeH1(1(RB)PXb1Q%KYZfhmawGksdj1rfmA0rf3*jq+7Tbxn53r58Ht4Eimw)laVWSNaN6E6ZHm%ybBp+YxQsg$T(GCec9UFhuhb5am*%3ScuZg9Un#roneKoUBx)6tHul#rjMYvrN*9V$21ugjLIrPyiQMRX5RnEqNzQGexFfg)WKdYj6kjXQNarD)-Xf6Za(6Pfmm8+EXw2B6QfMV(ib0#vN)f+1*Pe!e9n10cJcHI7tdnN0d$mrIFTMl*Y-J8WSRZyKitB-U)p0iJzCg*F0$)HA+Y$Cidy+ANc)2PspZKYCLJZdp(2!yytwUKhQ+QWyY)pu5Kamv0w!M9AJAHZzX$y0EJ(N)6MS$8)#z!LH1l4xdA062oSr(9Wk1pD*N2mdrGAYk%admX2hSZ#4Tk!$Ioq0DmFKYvS6R0j#*eo320KYS$F5OM!3!ubaL1*+mG-OqdPtCw8JEYokTnWYsd7j04NjH1Demm#0f8(U)GDhYwrp6YjkxQPaXATPUdzNkmmkK0Ca8hDE3Vzl01*Rb)5braYZqNE41ro36x!3mf)pv!lecQZFeuTY)uhRE312jfQ+d)bWi4xO5!w50J)-pGCRXB**jsYNfz##tAjZF7o9yblnM#0B8CvzXmn(Af%UH1xg#C)ZH8qLkETjjuv0WG0TGabmmZKrRweNIMF0Yh0w#DWBfv#hj(JFonh85u+-LQCBwcOx*3jGZ8a9199qNX+E9(3(#fhJ8771MbW4MouC+ZHn)Rk+Jx*TI(ueUYDjm%LbevB9eLZv3#spyaHnigt40(Mo!W2dRK8nnlvbG)m#S!yQ1HPJ7$1nf1MDXi63$YC*at3Mcd1Ba2D066osU4$+4LFtz8Fdg1Z2ZJKfJef+X0YJTbN4)8eFBuH7yOw5cKLC9oegOtxgMpJcpPYm4ht3Mvi#R)#CkCepRIkrmgmuc6rI*5kFC+4%l%KHAFluvQl6m6!o258Fv3*Cs#FAO+z(tyyiHdW-%RR(!vBtC0

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