01 第一节 细胞中的元素和化合物.pptVIP

第一节;广而告之：（电视广告）;问题探讨;元素;生物界与非生物界的关系：;一、组成细胞的元素 １、种类：２０多种 ２、分类：;（２）根据作用分;玉米和人体细胞部分元素含量的比较;鲜﹑干细胞对比图;几种不同生物体中水分的含量;水母的含水量高达97%;; 在人体细胞中，干重时含量最多的元 素是 ；鲜重时含量最多的元素是 。;思考讨论： 碳为什么是构成细胞的最基本元素？;; 微量元素(钼)是生物体不可缺少的必需元素;在生物体中含量很少,但其作用是其它元素不可替代的.;缺Fe：;1、不同生物体的组成元素种类大体相同；但各种化学元素的含量相差很大.;构成细胞的化合物;细胞中各种化合物占细胞鲜重的含量;答案：区别主要看它们的分子组成中是否有碳元素。如糖类是有机物，由碳、氢、氧三种元素组成；水是无机物，由氢、氧二种元素组成。 这不是严格意义上的???别，严格区分参照化学教科书;答案：细胞中最多的有机化合物是蛋白质，无机化合物是水。 蛋白质是组成生物体的重要物质，在生命中起重要作用； 水是生命之源，离开水，生命活动就无法进行。; 答案：植物的叶肉细胞、果实细胞和种子细胞中通常含有较多的糖类、脂质、蛋白质。 如：禾谷类的果实、种子中含淀粉较多；甘蔗的茎和甜菜的根含蔗糖较多；花生、芝麻的种子中含脂质较多；大豆种子中含蛋白质较多。 提取方法：设法将细胞破碎，再将这些物质提取出来。;知识结构; 你能举例说出哪些植物器官的细胞中富含糖类,脂质和蛋白质吗?如何从这些植物器官中提取呢?;检测生物组织中的 糖类、脂肪和蛋白质;实验: 检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质 实验原理： 某些化学试剂能够使生物组织中的有关有机化合物产生特定的颜色反应。如： 还原糖 + 斐林试剂→砖红色沉淀 脂肪 + 苏丹Ⅲ→橘黄色 蛋白质 + 双缩脲→紫色 淀粉 + 碘→蓝色;还原糖 + 斐林试剂 → 砖红色沉淀;注意事项：;目的要求： 尝试用化学试剂检测生物组织中糖类、脂肪和蛋白质。 材料用具： 1.实验材料：苹果汁、花生种子、花生汁、马铃薯片、豆浆、鲜肝液 2.仪器： 3.试剂：斐林试剂、苏丹Ⅲ、碘液、双缩脲 方法步骤： 1．实验材料、仪器和试剂的选择 2．设计记录表格，记录预测结果 3．检测的方法步骤 　　 (1)还原糖的检测和观察; (2)脂肪的检测和观察; (3)蛋白质的检测和观察;;注意事项： （１）、检测还原糖时应水浴50~60度加热 （２）、检测脂肪时，切片要薄，用苏丹Ⅲ 染色时间不宜过长,用显微镜观察. （３）、斐林试剂是甲乙两液等量混匀后立即使用，即现配现用。颜色变化：浅兰色 棕色 砖红色沉淀 双缩脲试剂是先假如A液1ml,摇匀,再加入B液4滴,摇匀.颜色变化:无色 浅蓝色 紫色;1、组成家兔和狗尾草细胞的基本元素有 A . C、H、O、N  B . H、O、K、S  C . C、P、O、S  D. N、P、K、Ca2、检测生物组织中含有还原糖、淀粉、蛋白质、脂肪所用的化学试剂依次是 ①双缩脲试剂②斐林试剂 ③稀碘液④苏丹Ⅲ染液A ① ② ③ ④ B ② ① ④ ③ C ① ③ ② ④ D ② ③ ① ④3、细胞内最多的有机化合物和无机化合物依次是 A 蛋白质、水 B 蛋白质、无机盐 C 核酸、水 D 脂质、水;5、落叶植物???内自由水/结合水的比值，冬季与夏季相比有何不同？;INSERT THE TITLE OF YOUR PRESENTATION HERE ;Free PPT Templates - Widescreen(16:9);Click to add title;INSERT THE TITLE OF YOUR PRESENTATION HERE ;Free PPT Templates - Widescreen(16:9);Click to add title