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学习目标: 溶液的概念及溶液、溶质、溶剂的关系 说一说-关于溶液的认识 (1)溶液一定是无色透明的吗? (2)均一、稳定的液体一定是溶液吗? (3)溶液里只能含有一种溶质吗? (4)把食盐溶液倒掉一半后,变稀了吗? 得出结论: 同一种溶质在不同溶剂中的溶解性是不同的 不同溶质在同一溶剂中的溶解性也是不同的 刚才的实验都是固体溶于液体,那有没有气体溶于液体的情况??? 固体、气体与液体相互溶解时,谁做溶质谁做溶剂呢?遵循的规则: 分别指出下列溶液中的溶质和溶剂 (1)氯化钠溶液 (2)医用酒精溶液 (3)碘酒溶液 (4)盐酸溶液 吃饭时,当油渍不小心滴到了你的衣服上,用水无法除去,你用什么方法可以除掉它? 活动与探究:洗涤剂在清洗油污时起的 作用是什么? 问: 洗涤剂和汽油都能洗掉油污,那它们的去污原理相同吗? 想一想 将铁投入到一定量的稀硫酸中,直到没有气泡产生,且铁有剩余,所得溶液中溶质为_______溶剂为_______;若铁完全溶解,且稀硫酸有剩余,则溶液中的溶质为_______ FeSO4 和H2SO4 FeSO4 H2O 第九单元 溶液 课题1 溶液的形成 实验指导(一): 在20mL水中加入一匙蔗糖,用玻璃棒搅拌观察现象 一、溶液 现象 形成什么 蔗糖很快消失 蔗糖溶液 怎么解释这种现象呢? 蔗糖溶液中的分子运动 食盐溶液中的离子运动 自学指导(一): 结合该实验,阅读课本P27,回答下列思考题: (1)什么叫溶液、溶质和溶剂? (2)哪一种物质是最常用的溶剂? 一、溶液: 一种或几种物质分散到另一种物 质里,形成 均一的、稳定的 混合物。 1、 溶液的特征: (1)均一性: (2)稳定性: (3)是混合物 2、组成: 溶质: 溶剂: 被溶解的物质 能溶解其它物质的物质 各组成部分性质相同 外界条件不变,组成不会改变 (密度、浓度、性质等) 溶液质量= V溶液≠V溶质+V溶剂 溶质质量+溶剂质量 ①溶液清澈透明,但不一定是无色。 ②均一、稳定的液体不一定是溶液。如:水 ③水是最常用的溶剂。 ④溶液中的溶质,可以是一种或几种,可以是分子扩散,也可是离子. 明确: 水是最常用的溶剂,那么只能水做溶剂吗? 实验指导(二): (1)在两支试管中各加入5mL水,分别加入 1-2小粒碘和高锰酸钾;另取两支试管中各加 入5mL汽油,再分别加入1-2小粒碘和高锰酸钾 (2)振荡,观察实验现象,填表格 溶剂 溶质 现 象 水 碘 水 高锰酸钾 汽油 碘 汽油 高锰酸钾 碘几乎不溶于水 高锰酸钾溶于水中,呈紫红色 碘溶解在汽油中,呈棕色 高锰酸钾几乎不溶于汽油 医用75%的酒精, 那有没有液体体溶于液体的情况?? 可口可乐 [实验9-3] 水和乙醇能够互溶吗 乙醇2ml 水 5ml 结论 静置后现象 振荡后现象 振荡前现象 溶质 溶剂 分层 混合均匀 不分层 乙醇与水互溶 1、溶液中溶质和溶剂是如何确定的? 体系 溶质 溶剂 气+液 气体 液体 固+液 固体 液体 液+液 无水 量少 量多 有水 非水物 水 ①气体和液体、固体和液体形成的溶液:气体、固体是溶质。 ②液体和液体形成的溶液:量多的是溶剂,量少的溶质;若溶液中有水,则水是溶剂。 医药用品 无土栽培的植物 在营养液中 溶液的应用 化学试剂 为什么化学反应常常在溶液中进行? 水和油 ( 加了洗涤剂)- 乳化 水和油 (没有加洗涤剂) 乳浊液 乳化现象 滴 加 乳化剂 乳化作用 振 荡 静 置 液体分层 振 荡 静 置 植物油有没有溶解在水中? 二、乳浊液 1.定义:小液滴分散到液体里形成的混合物。 2.特征:不均一、不稳定 3.乳化现象:洗涤剂有乳化的功能,它能使植物油分散成无数细小的液滴,而不聚集成大的油珠。 洗涤剂去污原理:洗涤剂具有乳化功能,将油污分散成无数的小液滴,小液滴不聚集在一起,而是随水流走。------乳化 汽油去油污的原理:油脂分子分散到汽油中形成溶液从而去掉油污。------溶解 1.下列物质不属于溶液的是(
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