卷封评估及卷封仪的使用与维护剖析.pptVIP

二重卷封重要性 良好的卷封对罐装饮料的保存起着至关重要的保险作用，可以说，如果卷封存在隐患而无法确保防止泄漏，则卷封之前和之后的每项工作，诸如新饮品的研发及促销、罐和盖的生产、饮料的准备、包装工艺的制定等等，都会变得价值尽失。 二重卷封要实现的目标：有效保护罐内产品免受细菌和外部污染物的入侵，并确保罐内二氧化碳气体及内容物不外泄；同时，其强度还必须能充分满足罐装饮料在正常的搬运、运输、分销和储存等过程中的要求。 卷封仪的使用 双击“CND VSM3.0”进入操作界面， 如下图： 样品准备 卷封测试 待测样放至测试仪投影处，点击“测量”，然后用手慢慢移动样品，直至清晰图像在显示器上显现。（见下图） 每个罐子要进行三次测试，第一次测试完后，点击“第二次”进行第二次测量，然后再进行第三次测量。三次测试完后，仪器会提示进入“第二个样品”测试。 样品检测 重点关注上图左边：卷边厚度、搭接长度、搭接百分率 注意：若卷边厚度、搭接长度、搭接百分率等指标超出正常范围，界面左边的图像颜色会自动显示为黄色，以示报警。 卷封仪维护 仪器要轻拿轻放，放置位置要干燥。 切割机使用完毕后要是抹布把里面的碎屑清理干净。 * * 卷封评估及卷封仪的使用与维护 张迎春 二零一一年四月二十一日 一个有泄漏或是损坏的罐装饮品当然不会被接受，通常还会被投诉或退回；而且一个漏罐，往往会污染其它罐身甚至蚀穿其它罐身，并可能导致连锁反应式的大面积漏罐，不仅造成灾难性的产品损失，同时也会失去客户及消费者的信赖。 不良卷封的危害 二重卷封评估 ●术语 ●控制标准 卷封术语一：内部与外部尺寸尺寸 卷封术语二：紧密度 紧密度是用来描述盖钩的平整程度，以盖钩宽度上无皱纹的部分占盖钩总宽度的百分比来表达（参看下图），通常选择整个盖钩长度上皱纹最严重处的评估数据作为记录。 ? 二重卷封控制标准 项 目 目标设定 操作规格 第一重卷封操作卷封厚度 2.08±0.03mm 2.03~2.13mm (2.05~2.11) 第二重卷封操作卷封厚度 1.32±0.03mm 1.27~1.37mm (1.29~1.35) 第二重卷封操作卷封宽度 2.66±0.13mm 2.45~2.80mm (2.53~2.79) 第二重卷封操作罐/盖钩长度 1.65±0.13mm 1.40~1.85mm (1.52~1.78) 第二重卷封操作重叠长度 Min. 1.02mm Min. 0.76mm 第二重卷封操作盖埋头深度 6.35±0.15mm 6.20~6.50mm (6.20~6.50) 第二重卷封操作紧密度 1 Min. 90% 罐与盖影响卷封的关键尺寸 罐的关键尺寸是： ●成品罐高 ●翻边宽度 ●缩颈内径 ●最大翻边直径 罐与盖影响卷封的关键尺寸 ●卷边的内径和外径 ●卷边高度 ●卷边形状 ●埋头度 每个压盖头下取一罐，即连续取六罐，倒去酒液，并使罐内保持干燥。 每个易拉罐要进行三次切割。 *