可行性报告正式版.docVIP

重庆山语科技发展有限公司 PAGE 重庆山语科技发展有限公司 重庆山语科技发展有限公司 菊芋综合加工项目 可行性研究报告 中国市场调查研究中心 国家发改委产业经济与技术经济研究所 编号：CM 编号：CMRC－KYC0213］ 重庆山语科技发展有限公司 PAGE 2 - 目 录 一、项目概况 二、市场前景分析 三、建设规模和产品方案 四、技术支撑和公司发展模式 五、项目实施进度安排 六、项目投资预算及资金安排 七、公司组织机构及部门设置 八、公司发展规划 九、相关附件资料： 附件一 菊宇产品介绍和行业链 附件二 功能保健食品菊糖的研究进展与发展前景 附件三 菊粉水溶性膳食纤维的营养功能原理 附件四 水土保持第一草菊芋 附件五 重庆山语科技发展有限公司简介 附件六 重庆山语科技发展有限公司证件（复印件） 一、项目概况 进入二十一世纪以来，随着经济的发展、生活节奏的加快，人们越来越意识到健康的对人的重要性和对生命质量的决定性，同时，各种重症疾病的年轻化和难于治愈又引起人们的极大恐慌和担忧，因此，人们开始思考以前传统做法（病后吃药找医生）的弊端，进而更加关注科学的保健和康复方法，主动进行预防，通过提高机体的功能来提高身体的免疫力，从根本上来考虑问题。如今，有了一种能增强人体免疫能力，调剂机体平衡的、纯天然的绿色健康营养品菊粉广泛受到市场的追捧。 菊芋俗称洋姜，其块茎富含菊糖，含量为菊芋湿重的15-18%，干重的80％。菊糖(Lnulin)是-种生物多糖。利用菊芋生产的菊粉及低聚果糖具有超强增殖人体双歧杆菌的作用，是对人体有益的功能性物质，它对于调节机体平衡、恢复胃肠道功能、促进新陈代谢、预防高血糖、高血压、高血脂等各种疾病、维护人体健康有着极为重要的作用，是21世纪人类健康最具有代表性的典型产品。菊粉作为一种天然功能性食用多糖，具有水溶性膳食纤维和生物活性前体的生理功能，因而已被广泛应用于低热量、低糖、低脂食品中。另外，利用菊芋制备菊粉，再经酶水解直接生产高纯度果糖，具有工艺简单、转化率高、产物纯等优点。 二、市场前景分析 1、从行业前景方面 目前市场上的保健品种类繁多，在美、英、法、德、澳大利亚以及台湾都已生产含有菊糖及低聚果糖的食品。现已应用于乳制品、乳酸菌饮料、固体饮料、糖果、饼干、果冻和冷饮等多种食品，特别是保健食品和老年食品中，约有200多个品种。并可作为填充剂，品质改良剂，风味掩盖剂和脂肪替代品应用于食品中，产品销售前景广阔。 2、从产业链方面 菊粉产业具有强大产业联动性，包括制糖，食品药品，酶制剂，糖料作物种植，新材料，风沙治理，水土保持等行业和领域，能产生广泛的社会效益、生态效益和经济效益。菊粉作物块茎可开发菊粉、低聚果糖等新型功能食品添加剂和原料，菊粉产品组合宽，产业化切入点多，投资风险低，在西北地区还具防风治沙，在重庆市区县有坡地水土保持等生态建设功效。功能食品和添加剂的强劲发展可直接推动菊粉果糖发展，菊粉酶作为新成员可给酶制剂行业增添空前的活力。尤其是长期单一糖料作物结构（甘蔗-甜菜）急需调整，菊芋种植简单、菊粉含量高是首选替代作物，目前山东、西北部分地区改种菊芋每亩收入超过千元，比种甜菜每亩增收500多元，增加1倍以上，有利于解决农民增收、农业增效和增加农产品竞争力，即“三农”问题，采取措施积极推广本成果技术，并从源头推动全国菊粉产业发展是我们共同的目标 3、从我国现状方面 目前世界上菊粉及以其为原料生产的低聚果糖超过10万吨，进口菊粉的售价约为4万元/吨。 我国菊粉及低聚果糖开发相对较晚，目前国内低聚果糖的年生产能力约为3000—5000吨，据推算，我国目前低聚糖的市场容量约为1—3万吨/年，预计2008年国内市场将达到8万吨。目前国内鲜菊芋价格约为1000元/吨，加工成菊粉后，售价为4万元以上，菊粉再深加工成菊糖后，市场零售价格为35～50万元/吨，形成了以鲜菊芋（原材料）——菊粉（粗加工产品）——菊糖（深加工产品之一）的完整产业链，市场前景广阔。 4、我司优势方面 重庆山语科技发展有限公司是我国较早从事菊粉科研和开发的企业，目前，为了更快、更好地发展这一产业，山语科技发展有限公司不断寻求合作伙伴。在品种培育及原材料供应上，他们分别与甘肃、宁夏、内蒙古等原料加工厂家紧密合作，共同整合国内资源。目前，国内已有太子奶、贝因美等多家奶制品厂与山语公司合作。他们一面致力于开发东南亚市场，一面与世界上从事菊芋生产加工的前“三强”企业加强互访交流，并在去年底与其中的比利时COSUCRA公司签订了全面合作意向书，双方同意将在技术方面进行资讯资源的共享及利用，共同开发国际市场。 三、建设规模和产品方案 （一）种植基地方面： 1.一期工程建设种植基地1.5万亩，年产鲜菊