相传明代泰昌年间.PPT

你能区分生鸡蛋与熟鸡蛋吗？ 以蛋壳为原料制备碳酸钙，根据你们现有的知识水平，你能设计出哪些提取的方案呢？ 提示：蛋壳中的有机物不溶于水，也不溶于酸。 雨花石锯出， 玳瑁血斑存。 相传明代泰昌年间， 江苏吴江县一家小茶馆，店 主在应酬客人时，随手将泡 过的茶叶倒在炉灰中，说来 也巧，店主还养了几只鸭子， 爱在炉灰堆中下蛋，主人拾蛋时，难免有遗漏。 一次，店主人在清除炉灰茶叶渣时，发现 了不少鸭蛋，剥开一看，里面黝黑光亮，上面 还有白色的花纹，闻一闻，一种特殊香味扑鼻 而来；尝一尝，鲜滑爽口。这就是最初的皮蛋。 1、生石灰： 2、纯碱： 3、草木灰： 4、食盐： CaO Na2CO3 K2CO3 NaCl 碱性、涩 加点醋 调味和防腐 5、茶末： 含有丹宁酸等色素， 可能与制品色泽有关。 6、黄丹粉： 又叫密陀僧，学名氧化铅 PbO 与碱性物质反应生成重金属盐，能使蛋白质凝固；还因为它的腐蚀性强，可促进配料向蛋内渗透，缩短成熟时间。 维生素B及氨基酸被破坏，不宜多吃。 松花？ 1、现将制作皮蛋的主要原料生石灰、食盐、纯碱按一定比例溶于水制成料液或料泥。 这其中发生了哪些化学反应？ 写出有关的化学反应方程式。 CaO+H2O = Ca(OH)2 Ca(OH)2+Na2CO3=CaCO3↓+2NaOH 皮蛋壳上的白色固体物质是？ Ca(OH)2+K2CO3=CaCO3↓+2KOH 2、继续将料液进行静置、过滤，滤液中有哪些溶质？ Cl-— SO42-— —CO32-— —OH-— Ag+ Ba2+ Ca2+ Ba2+ Ag+ H+ Cu2+ Fe3+ Mg2+ NH4+ H2O 2、继续将料液进行静置、过滤，滤液中有哪些溶质？ NaCl NaOH Na2CO3 NaCl NaOH Ca(OH)2 NaCl NaOH 恰好完全反应 (1) 2、继续将料液进行静置、过滤，滤液中有哪些溶质？ (2) NaCl NaOH Na2CO3 (3) NaCl NaOH Ca(OH)2 来确定滤液中的溶质是上述三种组成中的情况？ 若滤液中溶质的组成是属于情况(2)NaCl、NaOH、Na2CO3 。小冯同学想从溶液中提取出NaCl固体，请你帮助他设计一个提纯的实验方案。