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果树种植方案 核桃 1.核桃种植技术方案 核桃，落叶乔木，原产于近东地区，又称胡桃、羌桃，与扁桃、 腰果、榛子并称为世界著名的四大干果。既可以生食、炒食，也可以 榨油、配制糖果等，不仅味美，而且营养价值很高，被誉为“万岁子”、 “长寿果”。 （1）栽培技术 1、栽植时间：核桃适宜在温暖、土层深厚、排水良好的沙壤和 黑壤土上生长，宜在阳坡和背风处栽植。在荒山丘陵地区发展核桃， 应先修梯田，挖大鱼鳞坑，做好水土保持。定植时间，春季在土壤解 冻后早栽，秋季定植在落叶后土壤封冻后早栽，秋季定植在落叶后土 壤封冻前，在春季干旱地区，秋栽又比春栽成活率高。翌春发芽早， 生长健壮。秋栽苗要培土防止苗木抽干。方法：把苗干弯成弓形固定、 培土，以不露树干为主。第二年春，破土扶直树干。 2、栽植方法：核桃苗木主根很长，挖坑深宽各 0.8—1 米，先将 表土和基肥填入坑底，距坑口地表 20 厘米左右。栽植时，把浸泡好 的根系充分吸水的苗木用剪子修一下根后，垂直放入坑中，根系向四 周舒展，然后填土踏实，与地面平齐为止，再灌透水、封土。 3、整形修剪：为使核桃提早结果、丰产、稳产、合理整形修剪 是一项很重要的栽培技术。核桃的修剪时期与一般的果树不同，在果 实采取后，叶未变黄前进行，在华北地区以“白露”至“寒露”间修 剪最好。这时候修剪，气温虽低，伤口愈合慢，但养分损失少。幼树 因未结果，可提早修剪，在“处暑”气节即可开始，春季修剪一般在 “立夏”前后进行，过晚则因枝叶过大，消耗养分过多，不利树木生 长。 1、幼树的整形修剪：主要是培养好树体骨架，打好基础，迅速 扩大树冠，促使提早结果，早期丰产。核桃的树形一般为疏层分散形 和自然开心形两种。 （1）疏层分散形：中心领导树比较明显，主枝 5—7 个，分 2—3 层，这样树形枝条多，树冠大，产量高，整形重点是定干高度 1.5— 2.5 米，土壤条件差，留干要低，主枝着生位置和方向要配置得当。 主枝间的距离 1—1.5 米，不能过近，基部三主枝的第一侧枝距主干 1.5 米左右，过近会形成把门侧，越向树冠外围各侧枝间的距离越应 缩小。要注意保持中心领导枝的生长优势。在一般情况下，不能轻易 换头，这是不同于其它果树修剪的重要特点。 （2）自然开心形：中心领导干不明显，2—3 个主枝，为 2 叉或 3 叉结构，为使核桃幼树加速扩大树冠，增加枝条数量，达到结果和早 期丰产，可采用夏剪和秋剪的方法，促进较多的侧芽抽生新枝。在断 枝生长即将结束时，将 50 厘米以上的发育枝剪去顶部 2—3 个芽，以 促进侧芽的发芽和枝条充实，增加来年的发枝数量，秋剪是在落叶前 进行，剪剪外延长的发育枝顶部不充实部分或枝长的三分之一至四分 之一，剪口在中上部充实饱满的外芽上，使期逐年扩大树冠和抽生较 多的发育枝。对于过密的 1 年生细弱枝条可适当剪去。 2、结果枝的修剪：核桃结果母枝的顶芽是混合花芽，一般不可 每截，只剪去密生的细弱枝、枯枝、病虫枝、重叠枝，使通风透光， 促生充分实健壮的结果母枝和发育枝。 （1）结果母枝的修剪：树冠外围 1 年生长的健壮枝常是明年的结 果母枝，一般不短剪，但结果母枝过多时，会造成树冠郁闭，影响通 风透光，需适当疏去部分细弱的结果母枝，以稳定产量、促进树体正 常发育。 （2）延长枝的修剪：对 15—30 年生的盛果期树，树冠外围各组主 枝顶部抽生的 1 年生延长枝，可在顶芽下 2—3 芽处进行短截，如顶 部枝条不充实，可向在饱满芽处剪截，以扩大树冠和增加结果部位。 （3）徒长枝的修剪：徒长枝大多由内膛骨干枝上的隐芽萌发形成， 在生长旺盛的成年树和衰老树上发生较多，过去多从基部剪去，称为 “清膛”。近年来开始利用徒长枝结果。据河北、山东等省的经验， 内膛空虚部分的徒长枝，可依着生位置和长势强弱，在二分之一至三 分之一有饱满芽处短截，剪后 2—3 年即可形成结果枝，增补空隙， 扩大结果范围，达到立体结果的目的。 （4）下垂枝的修剪：在分叉处回缩，同时剪除干枯病虫枝，过密 的下垂枝要逐年砍除。核桃属深根性果树，要求土壤深厚肥沃，喜温 湿气候，属半阳性植物，pH 值 5.5～7.0 之间，6～7 最佳，在海拔 300 米～700 米的低山处种植，较丰产稳产。繁殖山核桃以播种育苗 为主。也可扦插，用根或 1～2 年生的枝条扦插，移栽定植可在秋季 落叶后至翌年春发芽前进行，但春植宜早莫迟。 1.2 嫁接