季度工作报告范本.docxVIP

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季度工作报告范本   进行季度工作报告,能帮助相关人员及时地反思自身,及时调整好工作的开展方向。下面就随小编一起去阅读季度工作报告范本,相信能带给大家启发。   进入xx年第三季度,膳食一部主要围绕保障一体系投产前的工人就餐工作,在就餐人员猛增,送返点猛增的情况下不执不扣完成了处室交给的各项任务。   1. 经营情况:   七月份营业额元,八月份:元,九月份:2XX6元。进入8月份膳食二部启动前,一体系进入实质性的热试阶段,就餐人员猛增大灶每顿饭就餐人数超过1000人,中灶超过100人,营业额有时超过1万元,送饭点增加对我13个,工作量特别大,为保证职工能准时就餐,每天早上主动和分厂负责人沟通订餐,做到心中有数,不缺不剩,同时又承担了三号火车站的送餐工作任务。   2. “五个一”工程和软件工作完成情况   作为膳食部,除做好饭服务好就餐工人外,内部工人的学习培训、思想教育、五个一工程、软件记录“一牵二-二带一”帮带工作也是主要工作。在培训方面,每月除抓好处室组织的两次安全培训,总部组织的一次专业技能培训外,部内还要进行一次岗位技能培训,九月份对新工人进行厂规厂纪培训2次,礼仪文明用语2次,食品安全知识1次,并全部记有学习笔记和读书笔记。在“五个一”工程落实方面,每一项严格落实考核把关,做到降本增效目标明确,措施得力,合理化意见全部落实,义务劳动组织全部参加,作文都能独立完成,所养花卉全部达标,职工素质有了很大提升。在“一牵二-二带一”工作方面,每月帮带的计划,对象的确定,和帮带对象的思想沟通两次,定期对帮带人的跟踪考察三次,帮带工作评审会的召开,都按步推进,切实解决帮带对象思想和工作中存在的问题,9月份膳食二部启动,新工人进厂,五名新职工和老职工签订了帮带协议,确定了师徒关系,新职工的安全、技术、行为、劳纪、奖励、考核都属范围,三个月试用期内,给予帮带人一定的奖励,让新职工少走弯路,感受到中钢大家庭的温暖,坚定了扎根中钢的信心,在软件记录方面,每天早上从晨检记录开始,全部检查落实考核签字,做到无缺项。   3. 降本增效情况:   灶上的降本增效并不是大改大革,大多是一些平凡之处成为降本增效的着眼点。第三季度我们转变了思路,以班组为单位,对组内所涉及的耗电、用水及工器具进行统计,月初都制定出目标、措施,以天核算,月终汇总。对照目标和工资挂钩。七月份节约1735元、八月份节约2585元、九月份节约3023元。   4. 职工思想教育情况   九月份新职工进厂,分到膳食部的新职工几乎都没有接触过餐饮服务这门知识,对于做饭技术全然不了解,岗位技能基础差,安全意识淡薄,职工能不能有信心做这一行工作,能不能稳下心来扎根中钢,全心全意把工作做好,对职工的思想教育工作成为工作的重心。首先在厂规、厂纪、厂史按全培训的基础上,召开了2次思想教育专题会,让他们树立正确的人生观、价值观、世界观,并且利用站班时间教育他们怎样正确做事,找到工作的乐趣、找到自身的归属感和使命感,同时和老职工确定师徒关系,让老职工耐心的手把手的教,一对一的学,稳定思想,适应岗位,进入角色,感到中钢大家庭的温暖,坚定了投入中钢的信心。   1.原来的老工人文化水平都是初中,文化素质比较低,大部分新工人对厨师这一行业是门外汉,技术水平低,导致员工岗位效率低。   2.卫生时好时坏,不能坚持始终如一,没有注视细节死角卫生。   3.对职工思想教育的不够,职工服务意识较差,没有真正把保姆式服务、内衣试体贴的理念体现出来。   4.在管理上没有创新,不能有创造性地处理部门问题,管理水平提高不大。   5.在管理的过程中,细节抓的不到位,人性化有事无原则。   6.考核落实不到位。   1.一如既往地抓好新工人的培训和技术水平的提高工作。   2.抓好饭菜质量、花样、卫生和饭菜的热量工作。   3.抓好食品的安全卫生工作。   4.加强对职工的思想教育工作,增强员工的服务意识,强化岗位培训、技能培训,同时鼓励厨师业余时间参加各种学习,提高综合素质。   总之,我们要学习其他部门先进的管理思想,管理手段和方法,运用到我部工作的全过程,发挥我部的特长,使我们的服务水平上一个新的台阶,树立良好的部门形象,从而为企业的又好又快发展做好我们的各项膳食服务工作。   

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