成果名称辣根中硫甙及生物活性成分开发技术.DOCVIP

1.成果名称：辣根中硫甙及生物活性成分开发技术 成果简介： 以辣根为原料，通过对辣根中硫甙类化合物的靶向水解分 离得到辣根中的生物活性成分，提出了对中国辣根深加工的新技术和新方法，为开发我国这一自然资源奠定了理论基础。该项目主要包括辣根油、高度水溶性辣根油粉末及其它相关产品。具有广泛的应用前景。产品将在癌症的生物防治、抗细菌和真菌制剂、食品的加工与保藏、保健、免疫分析等领域得到一定程度的应用。 推广前景： 主要应用于食品、医药等领域。 投资需求： 约100万。 2.成果名称：间歇式太阳能吸附制冷空气取水装置 成果简介： 利用太阳能储存能量，晚上产生制冷现象，当制冷温度低于空