高考生物二轮专题配套课件：8.0生物技术实践资料汇编.pptVIP

◆专题八　生物技术实践;考情纵览;考情纵览;知识·串联导思;重点·提炼透析;(2)该小组采用平板划线法分离水样中的细菌。操作时,接种环通过 　　　　灭菌,在第二次及以后划线时,总是从上一次划线的末端开始划线。这样做的目的是　? 。? (3)示意图A和B中,　　　　表示的是用稀释涂布平板法接种培养后得到的 结果。?;(4)该小组将得到的菌株接种到液体培养基中并混匀,一部分进行静置培养,另一部分进行振荡培养。结果发现振荡培养的细菌比静置培养的细菌生长速度快。分析其原因是振荡培养能提高培养液中　　　　　　的含量,同时可使菌体与培养液充分接触,提高　　　　　　的利用率。?;归纳拓展;4.果酒、果醋、腐乳与泡菜制作的比较;易错提醒 (1)误认为微生物培养基中都需有机碳源、氮源。自养微生物培养不需有机碳源,固氮菌的培养基中不需加氮源。 (2)误认为两种接种方法均可计数,且菌落数即为活菌数。两种接种方法中平板划线法不能用于菌落计数,涂布平板法可用于菌落计数,且统计的菌落数理论上为活菌数,但往往比活菌的实际数目低。 (3)误认为泡菜制作过程乳酸和亚硝酸盐的含量都是先增加后减少。泡菜制作过程中乳酸含量是先增加后保持稳定的。 (4)误认为果酒、果醋制作过程都需要无氧条件。果醋制作过程中,利用醋酸菌的有氧呼吸,因