七下第1-2章《人的由来》《人体的营养》教学课件讲义汇总.ppt

③试管编号，做如下处理 馒头碎屑与2毫升唾液搅拌混合。 馒头碎屑与2毫升清水搅拌混合。 馒头小块与2毫升唾液不搅拌。 放入37℃左右的温水中5～10分钟 3.制定计划并完成实验 试管分别模拟口腔的哪些动作 3.制定计划并完成实验 馒头碎屑与2毫升唾液搅拌混合。 馒头碎屑与2毫升清水搅拌混合。 馒头小块与2毫升唾液搅拌混合。 放入37℃左右的温水中5—10分钟 各加2滴碘液,摇匀 1.滴加碘液的目的是什么? 2.你认为会出现什么样的变化?原因是什么? 馒头碎屑与2毫升唾液搅拌混合。 馒头碎屑与2毫升清水搅拌混合。 馒头小块与2毫升唾液搅拌混合。 放入37℃左右的温水中5—10分钟 各加2滴碘液,摇匀 1.滴加碘液的目的是什么? 2.你认为会出现什么样的变化?原因是什么? 试管 加入物质 碘液 实验现象 解 释 1 唾液 2 水 3 不变蓝 变蓝 变蓝 唾液 水浴加热 唾液淀粉酶促进淀粉分解成麦芽糖 水不能促进淀粉的分解 没磨碎搅拌，不能与消化液充分混合 结论 馒头变甜与唾液的分泌以及牙齿的咀嚼和舌的搅拌都有关系。 淀粉 牙齿的咀嚼和舌的搅拌 口腔中唾液 麦芽糖 （不能吸收） （能吸收） 蛋白质 氨基酸 消化酶的作用示意图 酶 小分子物质 大分子物质 酶是由活细胞产生的、具有催化能力的一类有机物，也称为生物催化剂。 胆汁的作用