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2016关于饭店质量管理调查报告
一一、、前前言言
随着经济全球化进程的 快和信息技术的发展，产业结构发生了
重大变化，服务业规模以前所未有的速度扩张，随着全球服务业产出
比重和就业份额的持续上升，服务业在经济活动中逐步占据了主导地
位，成为影响世界经济发展的重要力量。因此，服务业不仅仅是一个
国家和社会经济增长的引擎，而且是衡量一个国家或地区经济现代化
水平的重要标志之一。
目前全球饭店业市场总体供大于求，饭店业的竞争异常激烈，谁
能够向客人提供全面优质的服务，谁就能在市场上取得优势，招徕更
多的宾客，就能取
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