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交通事故 高一（14）班主办 安全教育 食品健康 防火用电 溺水 打架斗殴 食品健康与安全 近年来，食品安全问题一直都存在在我们身边，困扰着大家的生活。一起来盘点一下过去的几年发生的食品安全事故。 地沟油 地沟油，泛指在生活中存在的各类劣质油，如回收的食用油、反复使用 的炸油等。地沟 油最大来源为城 市大型饭店下水 道的隔油池。长 期食用可能会引 发癌症，对人体 的危害极大。 僵尸肉 “僵尸肉”指冰冻多年销往市场的冻肉，“僵尸肉”多为走私品，质量安全不能保证。“70后”猪蹄、“80后”鸡翅……有的比一些年轻人年纪还大的“僵尸肉” 通过走私入境…… ”。用化学 药剂加工调味品后变成“卖相” 极佳的“美味佳肴”。长沙海 关2015年7月破获一起特大走 私冻品案，生产日期显示一些 冻肉竟长达三四十年!这些腐 败变臭的冻肉从境外走私进来 后被搬进冷库再次打冷，然后 发往广东、四川、重庆等地。 很多人喜欢吃的“泡椒凤爪” 更是“重灾区”。 “食”面埋伏 中国人在食品中完成了化学扫盲： 从大米里我们认识了石蜡 从火腿里我们认识了敌敌畏 从咸鸭蛋、辣椒酱里我们认 识了苏丹红 从火锅里我们认识了福尔马林 从银耳、蜜枣里我们认识了硫磺 从木耳中认识了硫酸铜 而三鹿事件又让同胞知道了 三聚氰胺的化学作用 你还敢吃什么 方便类食品(主要指方便面和膨化食品)主要危害是：1、盐分过高，含防腐剂、香精，损肝；2、只有热量，没有营养 罐头类食品(包括鱼肉类和水果类)主要危害是：1、破坏维生素，使蛋白质变性；2、热量过多，营养成分低。 话梅蜜饯类食品(果脯)主要危害是：1、含三大致癌物质之一：亚硝酸盐；2、盐分过高，含防腐剂、香精，损肝。 冷冻甜品类食品(冰淇淋、冰棒和各种雪糕)主要危害是：1、含奶油极易引起肥胖；2、2、含糖量过高影响正餐。 烧烤类食品主要危害是：1、含大量“三苯四丙吡”(三大致癌物质之首)；2导致蛋白质炭化变性，加重肾脏、肝脏负担。 购买食品时应注意的一些细节 一、看外包装袋。要仔细查看食品的外包装袋，看外包装袋是否完整。 二、看食品的三期。生产日期、保质期、保存期。 三、看是否是三无食品。三无就是无生产商、无生产地、 无生产日期，这样的食品千万不要购买。 四、看食品是否有质量认证qs标识， quality safety即“质量安全”的缩写。　　 五、看食品的经营环境。选购食品的时候，尽量到大型的商场、超市和质量信誉好的商店去。尽量不购买露天销售的食品、经营条件差的食品。六、在购买食品的时候，要注意索要购物发票。当您所购食品出现质量问题时，购物发票是您投诉和索赔的关键，是你维权的依据，所以，千万不要嫌麻烦而不索要购物发票。 防火用电 中国消防统计年鉴 据公安部消防局统计，2015年，全国共接报火灾33.8万起，造成1742人死亡、1112人受伤，直接财产损失39.5亿元，与2014年相比，分别下降14.5%、4%、26.5%和16%。全国消防队伍接警出动112万起，出动车辆204.1万辆次、消防员1197.7万人次，营救遇险被困群众16.5万人。 从已查明原因的火灾看，有10.2万起火灾是由于违反电气安装使用规定引发的，占总数的30.1%，尤其是较大火灾中有56.7%是由于电气原因引发，2起重大火灾和1起特别重大火灾则全部是电气原因引发。除电气原因外，用火不慎占17.7%，吸烟占5.6%，玩火占3.4%，生产作业占2.9%，自燃占2.9%，原因不明占6.7%，其他原因占30.7%。 8·12天津滨海新区爆炸事故 2015年8月12日23时左右，位于天津市滨海新区天津港的瑞海公司危险品仓库发生火灾爆炸事故，造成165人遇难，8人失踪，798人受伤， 304幢建筑物、12428 辆商品汽车、7533个集 装箱受损。截至2015年 12月10日，依据《企业 职工伤亡事故经济损失 统计标准》等标准和规 定统计，已核定的直接 经济损失68.66亿元。 溺水 *