第13章 酒店管理概论教案编写 .pptVIP

2013，酒店管理概论 Page * of 28 Rebecca Liu Rebecca Liu liu.jingyi@ Introduction to Hospitality酒店管理概论 本章概要： 营销的概念与营销4P 营销计划及步骤 酒店的销售管理 酒店的广告 酒店的公共关系 酒店促销形式 酒店市场营销部的组织结构 第十三章 饭店业营销 学习目的： 了解营销和销售的区别、营销中的4P和如何制定营销计划。 学习饭店如何组织销售部。 广告概述。 了解公共关系和促销对接待服务业企业的作用和重要性。 了解酒店市场营销部的人员构成。 第十三章 饭店业营销 一、营销的概念与定义 销售(Sales): 卖出手中的产品 营销(Marketing): 拥有人们想要的东西 微观 执行http://v.pps.tv/play_37FRX4.html 营销与销售的区别？？？ 宏观 策划 不断地向顾客提供多种选择可以帮助顾客解决他 们的问题。顾客购买的不仅是物品，而是解决问 题的方法。 一、营销的概念与定义 顾