机械化学法在植物有效成分提取中的应用-植物学专业论文.docxVIP

机械化学法在植物有效成分提取中的应用摘 机械化学法在植物有效成分提取中的应用 摘 要 天然植物中含有丰富的活性物质，被广泛用于药品、保健品和化妆品中。 我国拥有丰富的中药资源，但中药提取物的国际市场占有率还不足5％。目前， 我国中药提取物生产多采用乙醇、甲醇、丙酮等传统有机溶剂加热、回流提取， 效率低，成本高，工艺复杂，难以提高商业价值。而且，多数有机溶剂具有毒 性，污染环境，且易燃易爆，存在生产安全隐患。因此，如何实现药材的高效 利用，开发绿色环保、低成本、技术成熟度高的提取技术无疑是一个亟待解决 的问题。 本研究采用机械化学法，以水作溶剂提取穿心莲内酯和银杏叶总黄酮。首 先，筛选和确定了机械化学辅助提取的最佳助剂；其次，初步考察目标提取物 与助剂间的作用情况并比较不同预处理方法对目标提取物的形态及提取率的影 响；最后，在单因素试验基础上，通过正交试验优化提取工艺并与热回流提取 比较。 结果表明，经固态研磨后，穿心莲内酯及芦丁可能分别与最佳助剂Na2C03、 Na2C03＆Na28407反应成盐；芦丁可能与羟丙基．B-环糊精(HP—B—CD)形成复合 物；以水作溶剂，机械化学法的提取率显著高于物理混合及超微粉碎辅助提取； 物料的粒度及扫描电镜分析表明经机械化学处理后穿心莲及银杏叶的大部分细 胞可能被充分破碎。 机械化学辅助提取穿心莲内酯的最佳工艺为：Na2C03用量3％(w／w)，研磨 时间为45rain，水(乙醇浓度0％，v／v)作溶剂，料液比为1：60 g：ml。此时穿心 莲内酯提取率为1．59％，比粗粉蒸馏提取率提高25．2％。 机械化学辅助提取银杏叶中总黄酮的最佳工艺为：(1)碱作助剂。Na2C03 Na28407用量9％(w／w)，研磨时间35min(物料粒度D95≤3和m)，乙醇浓度为 20％m)，料液比为1：50 g：ml。以水替换乙醇，其提取率与乙醇提取相当。(2) HP．B．CD作助剂。用水提取，HP．B．CD用量18％(w／w)，循环水温度60C，研 磨时间25min。最佳工艺条件下与热回流提取比较，以Na2C03＆Na28407及 HI．13．CD作助剂的机械化学辅助提取，总黄酮提取率分别提高15．49％和 18．90％，以水作溶剂，室温下提取，大大缩短了提取时间。 关键词：机械化学辅助提取；穿心莲内酯；银杏总黄酮 机械化学法在植物有效成分提取中的应用Abstract 机械化学法在植物有效成分提取中的应用 Abstract Natural plant contains a diverse group of bioactive substances with a broad range of applications in medicine，healthcare product and cosmetic．China is rich in medical herb resources，but has a weak market share(1ess than 5％)for plant extract in the world market．At present，heat or heat reflux extraction with conventional organic solvents such as ethanol，methanol and acetone is widely used in the industrial—scale production of herb extracts in China．This method with limitations such as hi．gh cost and complex procedures required has greatly decreased the production efficiency and profits．Moreover,the requirements for hazardous organic solvents which is inflammable—explosive could also increase the probability of safety risks in production and environmental contamination．Therefore，environmental friendly and industry-ready technique with low cost and enhanced efficiency is required in order to accelerate the development of herb extract industry in Ch