小学数学四年级册《营养午餐》.docVIP

新人教版小学数学四年级下册《营养午餐》精品教案 教学内容：人教版小学数学四年级下册48、49页。 教学目标：1、使学生综合运用简单的排列组合、统计等相关知识解决问题，体会数学在日常生活中的应用价值，增强学生应用数学的意识。 使学生通过了解各份菜中热量、脂肪、蛋白质的含量和营养午餐的一些基本指标，促使学生克服偏食、挑食的毛病，养成科学饮食的习惯。 教学过程： 创设情境，引出课题。 师：通过刚才的交流我们已经是朋友了，今天老师还给你们带来了两位朋友，想不想认识？ 生：想。 师：一起来认识一下吧。（多媒体：胖瘦同学照片及自我介绍） 师：听了两位同学的介绍，你想说点什么？ 生：交流发现 师：是呀，同样是10岁的孩子，体重相差这么大，你认为是什么原因造成的？ 生：交流原因。 师：同学们说的都有一定的道理，看来同学们对饮食营养有一定的了解。今天我们就用数学的眼光来研究“营养午餐”（板书课题） 根据喜好，自主选择。 师：这是我们学校食堂今天为孩子们提供的三种午餐菜谱 多媒体 A 炸鸡排鸡蛋西红柿 A 炸鸡排 鸡蛋西红柿 香菇油菜 C 辣子鸡丁 土豆炖牛肉 韭菜豆芽 B 猪肉粉条 家常豆腐 香菜冬瓜 师：如果让你选择，你会选择那一种？为什么？（多媒体） 生： 生： 生： 师：这三位同学根据自己的口味、喜好及对营养的了解做出了选择，其他同学是不是也有了心中的菜谱了？ 生： 师：想不想知道自己的选择是否科学合理呢？ 生：想。 师：那就来听听营养专家怎么说吧。 多媒体：10岁左右的儿童从每餐午饭菜肴中获取的热量应不低于2926千焦，脂肪应不超过50克。 师：听了营养专家的话，你知道了什么？ 生： 生： 师：你们很会倾听，能抓住专家话语中重点的词语和数字,营养专家告诉了我们判断午餐菜肴是否合格的两个重要指标。（贴热量应不低于2926千焦，脂肪应不超过50克。） 师：了解了判断标准后你最想知道什么？ 生：自己选择的菜谱是否合格。 师：看来大家都想知道自己的选择是否符合营养标准，我们还必须知道每份菜中热量和脂肪的含量。 根据营养标准，判断自己的选择 师：下面是老师为你们提供的十种常见菜每份菜中热量和脂肪的含量 多媒体：10种常见菜每份菜中热量和脂肪的含量 师：我看有些同学已经迫不及待了，那就用自己喜欢的方法算一算自己选择的菜谱是否符合营养标准吧。 生： 师：经过计算同学们对自己的选择做出了判断，谁愿意说一说？ 生1： 生2： 生3： 师：通过计算比较我们不难发现只有A菜谱是合格的，如果再给你一次机会，你会选择哪份菜谱？为什么？ 生：A 符合营养标准 师：看来我们在搭配菜肴时不能只根据自己的口味和喜好，还应参照营养标准，因为如果 脂肪超过标准容易肥胖，肥胖会引发很多疾病，青少年肥胖还会影响智力发展；如果热量不达标，人就无法进行正常的生理活动，影响工作学习和智力发展。 根据营养标准，科学搭配 师：如果每份午餐由三种不同的菜肴搭配，利用这十种菜你还能搭配出合格的菜肴吗？ 生： 师：听到你们自信的声音我很有信心。为了能更快的搭配出多种合格的午餐菜肴， 我们不妨来看看表格中的数据，请大家想一想：“怎样才能更快地搭配出多种合格的午餐菜肴来呢？” 生：思考 生：交流 师：就像同学们说的那样先估一估，再分工合作。那就以小组为单位根据配菜方案记录表开始搭配吧。比一比哪个小组会合作，搭配出的合格方案多。 生：搭配（3——5分钟） 师：我发现同学们很会合作，每个小组都有了成果，哪个小组愿意与大家分享？ 生：展示交流 一组： 二组： 三组： 四组： 师：同学们太棒了！这么短时间就搭配出这么多合格的午餐菜肴来。如果每餐午饭菜肴由三种不同的菜肴搭配，这十种菜可以搭配出24种合格的，如果时间充裕凭你们的聪明才智一定可以搭配出其他的方案。板书。。。。。。 五、统计全班最喜爱的3种方案。 师：为了便于统计分析，我们来把这些方案编编号吧。 （板书编号） 师：在我们搭配出的方案中你喜欢哪3种？ 生： 生： 师：要想知道全班同学最喜欢的3种搭配方案，我们应该怎么办？ 生：统计 师：是个不错的办法，用什么方法统计呢？ 生： 生： 生： 师：那就用画正字的方法统计吧。 师：小组长那里有一张这样的统计表 多媒体小组统计表 ——组同学最喜爱的3种搭配方案 方案 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 画正字统计 合计 待会儿请同学们以小组为单位用画正字的方法进行统计，统计时小伙伴说的属于哪一种方案，组长就在那一组的下面画正字，为了保证统计的准确性，咱们在统 计时要注意什么？ 生1： 生2： 师：就像我们所说的那样统计时要注意 多媒体 温馨提示：1、每人心中先想好3种方案并快速记下编号。2、按一定的顺序依次汇报，组长记录，其他同